সুচিপত্র:
একটি বেকিং প্যানটি ধাতব প্যানকে বোঝায় এবং একটি বেকিং ডিশ ওভেন-নিরাপদ কাচ বা সিরামিক ধারককে বোঝায়। (যদি বেকিং প্যানের জন্য আহ্বান জানানো রেসিপিগুলির জন্য গ্লাস বা সিরামিক কুকওয়্যার প্রতিস্থাপন করা হয়, তবে বেকিং তাপমাত্রা প্রায় 25 ডিগ্রি এফ কমাতে হবে)
বেকিং প্যানগুলি ব্যবহার করুন (ধাতু)
- সুন্দর browned বেকড পণ্য জন্য।
- ব্রয়লিংয়ের জন্য। ব্রয়িং করার সময় কাচের থালা বা ক্যাসেরোল ব্যবহার করবেন না কারণ উচ্চ তাপমাত্রা কাঁচটি ভেঙে দিতে পারে। সুতরাং, ব্রয়লিংয়ের সময়, কেবলমাত্র ধাতব প্যানগুলি বা ব্রাকওয়ারের জন্য উপযুক্ত বেকওয়ার ব্যবহার করুন।
বেকিং ডিশ (গ্লাস বা সিরামিক) ব্যবহার করুন
- ডিম দিয়ে বা অম্লীয় উপাদান যেমন টমেটো এবং লেবু দিয়ে তৈরি খাবারের জন্য। অ্যালুমিনিয়াম, আয়রন এবং টিন দিয়ে তৈরি বেকিং প্যানগুলি এই খাবারগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে এবং খাবারগুলি বর্ণহীন করতে পারে।
