সাদা বাল্ব এবং উজ্জ্বল সবুজ ফ্রান্ডগুলির একটি মৃদু, সামান্য মিষ্টি অ্যানিসের স্বাদ থাকে (ডালপালা সাধারণত খাওয়া হয় না)। মৌরি রান্নার সাথে অন্তর্ভুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায় হ'ল বাল্বগুলি যেমন আপনি সেলারি হিসাবে ব্যবহার করেন তা হল: কাটা বা কাটা কাটা বা স্যুপ, স্ট্রে-ফ্রাই, উদ্ভিজ্জ মেডেলিজ এবং সালাদগুলির জন্য। বা, পট রোস্টে অন্য সবজির জন্য এর ওয়েজগুলি বিকল্প করুন। সমস্ত ফ্রন্ড ফেলে ফেলবেন না। একটি স্প্রিং একটি সুন্দর সাজসজ্জা তৈরি করে এবং কয়েকটি স্নিপড পাতা কেবল যে কোনও খাবারের জন্য স্বাদ যোগ করে।
