লাল-টিপ পাতার লেটুস একটি কোমল, মিষ্টি, সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত যা এটি বিভিন্ন ধরণের সবুজ সালাদগুলির জন্য বহুমুখী করে তোলে।
পাতার লেটুসের একটি হালকা, সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে এবং এটি লাল-টিপ পাতার লেটুসের সাথে বিনিময়যোগ্য হিসাবে ব্যবহৃত হতে পারে।
রেডিচিও একা খাওয়ার সময় তেতো এবং মরিচের স্বাদযুক্ত, তবে অল্প পরিমাণে অন্যান্য শাকগুলিতে একটি দুর্দান্ত উচ্চারণ যুক্ত করে।
পালং শাকের মধ্যে একটি হালকা হার্টের স্বাদ থাকে এবং প্রায়শই সালাদে কাঁচা ব্যবহৃত হয়।
সুইস চার্ডে সেলারিগুলির মতো সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত বড় কান্ড রয়েছে; পাতাগুলিতে হৃদয়যুক্ত পালং জাতীয় স্বাদ থাকে।
রোমেনের বড়, খাস্তা পাতা এবং কিছুটা তীক্ষ্ণ গন্ধ রয়েছে যা এটি সিজার সালাদের জন্য ক্লাসিক লেটুসকে তৈরি করে।
কোঁকড়ানো এন্ডিভের একটি হালকা তিক্ত স্বাদ থাকে এবং সালাদগুলিতে ভিজ্যুয়াল আগ্রহ যোগ করে।
অরুগুলার একটি মরিচযুক্ত, তীব্র গন্ধযুক্ত রয়েছে যা হালকা শাকের সাথে মিশ্রিত হলে এটি একটি আদর্শ বৈপরীত্য।
