সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাখনটি বীট করুন এবং মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে সংক্ষিপ্ত করুন। 3/4 কাপ চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলায় পেটান। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। 3 ঘন্টা বা এটি পরিচালনা করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত ময়দাটি Coverেকে chেকে রাখুন।
-
ভরাট করার জন্য, একটি ছোট মিশ্রণ পাত্রে ক্রিম পনির এবং 2 টেবিল চামচ চিনি একসাথে নাড়ুন। নাড়িতে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
হালকাভাবে ভাসা পৃষ্ঠের উপরে, একবারে 10 মঞ্চের স্কোয়ারে অর্ধেকটা ময়দার ঘূর্ণায়মান। একটি বাঁশি পেস্ট্রি হুইল বা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে স্কোয়ারটি ষোল 2-1 / 2-ইঞ্চি স্কোয়ারে কাটা। একটি অবারিত কুকি শীটে স্কোয়ার 2 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। প্রতিটি বর্গের কেন্দ্রের দিকে প্রতিটি কোণ থেকে 1 ইঞ্চি স্লিট কেটে দিন Cut প্রতিটি কেন্দ্রে পূরণের একটি স্তর চামচ চামচ। টিপসটি সিল করতে হালকা চাপ দিয়ে একটি পিনউইল তৈরি করতে কেন্দ্রের প্রতিটি অন্যান্য টিপ ভাঁজ করুন। কাটা বাদামের যত্ন সহকারে প্রতিটি পিনহিলের মাঝখানে ছড়িয়ে দিন; ময়দার মধ্যে হালকা বাদাম টিপুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে রঙিন চিনির সাথে কুকিগুলি ছিটিয়ে দিন।
-
8 থেকে 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী হওয়া অবধি 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। কুকি শীটে 1 মিনিটের জন্য শীতল করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল। পছন্দসই হলে, ঝরঝরে বৃষ্টিপাত আনারস আইসিং দিয়ে কুলিযুক্ত কুকিজ এবং অতিরিক্ত রঙিন চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন। 32 টি কুকি তৈরি করে।
আনারস আইসিং:
-
একটি ছোট মিশ্রণ পাত্রে, ঝরে পড়া ধারাবাহিকতার আইসকি তৈরির জন্য 3/4 কাপ চালিত গুঁড়ো চিনি এবং পর্যাপ্ত আনারস রস (প্রায় 1 টেবিল চামচ) একসাথে নাড়ুন।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 105 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 63 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
