সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। টম্যাটিলো-পেপিটা সসের জন্য টোস্টেড কুমড়োর বীজের জন্য 2 টেবিল চামচ আলাদা করে রাখুন। একটি ব্লেন্ডারে অবশিষ্ট কুমড়োর বীজ, টম্যাটিলোস, পেঁয়াজের 1/2 কাপ, চিলি মরিচ, রসুন, রসালো এবং লবণ একত্রিত করুন। ব্রোথের 1/2 কাপ যোগ করুন। আচ্ছাদন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ।
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেট তাপ তেল। টম্যাটিলো মিশ্রণ যোগ করুন; প্রায় 5 মিনিট বা ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। বাকি ঝোল এবং জল যোগ করুন। আরও 1 থেকে 2 মিনিট বা সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। চাইলে ধনে ধুয়ে নাড়তে হবে।
-
একটি মাঝারি বাটিতে বাকী 1/4 কাপ কাটা পেঁয়াজ, কাটা ডিম, টমেটো এবং শাইভগুলি একত্রিত করুন; আলাদা করা
-
টর্টিলাসকে নরম করে কোট করতে টমটিলো-পেপিতা সসে স্ক্রলেটে ডুবো টরটিলা প্রতিটি টর্টিলার মাঝখানে ডিমের মিশ্রণটির কিছুটা চামচ করুন। টর্টিলাস রোল আপ। 2 কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশে ভরা টর্টিলাস, নীচে সিভ সজ্জিত করুন। টমেটিলো-পেপিটা সস পূর্ণ টর্টিলাসের উপরে চামচ করুন।
-
প্রায় 15 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। সেবোলাস এনকুরিটিডাস এবং সংরক্ষিত 2 টেবিল চামচ টোস্ট কুমড়োর বীজের সাথে শীর্ষে। ক্রেমা দিয়ে পরিবেশন করুন।
*
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
তাজা বা দ্রুত:
তাজা: নির্দেশিত হিসাবে তৈরি করুন। দ্রুত: সিবোলাস এনকুরিটিডাস ছাড়ুন এবং অতিরিক্ত হার্ড-রান্না করা ডিম, পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা এবং
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 517 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 12 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 286 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 644 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 36 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 26 গ্রাম প্রোটিন।সেবোলাস এনক্রটিডাস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ব্রয়লার একটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে, লাল পেঁয়াজের টুকরোগুলি রাখুন। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য তাপ থেকে 4 থেকে 5 ইঞ্চি পর্যন্ত বা পেঁয়াজ কুঁচকানো এবং কোমল হওয়া অবধি ব্রিলিংয়ের সময় দিয়ে অর্ধেক একবার ঘুরিয়ে ফেলুন। হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়ে গেলে, কোনও বড় শুকনো কালো টুকরো টুকরো টুকরো করে রিংগুলিতে আলাদা করে পেঁয়াজ আলাদা করুন।
-
একটি মাঝারি পাত্রে পেঁয়াজ, আঙুরের রস, কমলার রস, চুনের রস, নুন, ওরেগানো, রসুন এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন। পরিবেশন করার কমপক্ষে 2 ঘন্টা আগে Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
