সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় সসপ্যান রান্না কর্নে, coveredেকে রাখা, ফুটন্ত নোনতা জলে 7 মিনিটের জন্য। ড্রেন।
-
এদিকে, তোফুর প্রতিটি ব্লককে অনুভূমিকভাবে চারটি টুকরো টুকরো করুন। অগভীর থালাতে কর্নমিল, মরিচ গুঁড়ো এবং লবণ একত্রিত করুন; কোফ মিশ্রণে tofu চুবানো।
-
12 ইঞ্চি স্কিললেট উত্তাপে 1 চামচ তেল মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে। প্রয়োজন মতো আরও তেল যোগ করে, টোফুকে দুপাশে খাস্তা এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রতি 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। স্কিললেট থেকে তোফু সরান। স্কিললেটে অবশিষ্ট তেলে মিষ্টি মরিচ এবং সবুজ টমেটো যুক্ত করুন; প্রায় 3 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না টমেটো উত্তপ্ত হয়ে যায় এবং হালকা বাদামী এবং গোল মরিচের টুকরোগুলি খাস্তা হয়।
-
কাঁচ থেকে কর্ন কাটা। চারটি পরিবেশনকারী প্লেটের প্রতিটিতে একটি করে টফু রেখে দিন। অর্ধেক ভুট্টা, গোলমরিচ টুকরা এবং টমেটো টুকরা সহ শীর্ষ। টোফু বাকী টুকরো এবং বাকী কর্ন, গোলমরিচ এবং টমেটো সহ শীর্ষ। পছন্দমতো লেবুর কান্ড এবং তাজা সিলান্ট্রো পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 306 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 382 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 15 গ্রাম প্রোটিন।
