সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মুরগি ছিটিয়ে দিন। কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, সরাসরি মাঝারি আঁচে একটি আচ্ছাদিত গ্রিলের র্যাকটিতে মুরগি রাখুন। গ্রিল 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত (170 ° F), গ্রিলিংয়ের শেষ 5 মিনিটের সময় গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে একবার টানজারিন টারে গ্লেজে ব্রাশ করে এবং ব্রাশ করে once
-
একটি বৃহত পরিবেশন প্ল্যাটারে বাঁধাকপি ছড়িয়ে দিন। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী udon রান্না করুন; ড্রেন। ঠান্ডা জল ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে; আবার ড্রেন। একটি বড় পাত্রে উদন, মটর পোড, মিষ্টি মরিচ এবং ট্যানগারাইন একত্রিত করুন। টাংগারিন টারে ড্রেসিং যোগ করুন; কোট টস বাঁধাকপি উপরে চামচ উদন মিশ্রণ।
-
ওয়ান্টন ক্রিপসের জন্য, ওভেনের 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রা করুন। 1/2 ইঞ্চি প্রশস্ত স্ট্রিপগুলিতে ওয়ানটনের মোড়ক কেটে নিন। একটি ছোট পাত্রে ওয়ানটনের ফালা, তিল এবং তিলের বীজ একত্রিত করুন; কোট টস একটি অবারিত বেকিং শীটে স্ট্রিপগুলি ছড়িয়ে দিন। 5 থেকে 6 মিনিটের জন্য অথবা সোনালি এবং খাস্তা পর্যন্ত বেক করুন।
-
কাটা দিকের মুরগি কাটুন। স্যালাডের উপরে মুরগির টুকরোগুলি এবং উইন্টন ক্রিপস সাজান।
এগিয়ে নিতে:
বাঁধাকপি উপরে udon মিশ্রণ চামচ না, পদক্ষেপ 2 মাধ্যমে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত। চিকেন, বাঁধাকপি এবং উদন মিশ্রণটি 24 ঘন্টা পর্যন্ত আলাদাভাবে Coverেকে রাখুন। পদক্ষেপ 3 তে নির্দেশিত হিসাবে ওয়ানটন ক্রিপস প্রস্তুত করুন; শীতল। ঘরের তাপমাত্রায় 24 ঘন্টা অবধি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন। পরিবেশন করতে বাঁধাকপির উপরে চামচ উদন মিশ্রণটি ধাপ ৪-এ নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান।
শর্টকাট:
ট্যাংরিন টারে গ্লেজ এবং ড্রেসিংয়ের পরিবর্তে, গ্লাসের জন্য 1/3 কাপ বোতলজাত টেরিয়াকি গ্লাজ এবং ড্রেসিংয়ের জন্য 2/3 কাপ বোতলজাত এশিয়ান আদা তিল সালাদ ড্রেসিং ব্যবহার করুন। ওয়ানটনের ক্রপসের জন্য 1/3 কাপ টোস্টেড কাটা বাদাম বাদ দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 339 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 55 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 709 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 36 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 25 গ্রাম প্রোটিন।টেঞ্জারিন তারে গ্লাস এবং ড্রেসিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে টাঙ্গেরিনের খোসা, ট্যানগারিনের রস, সয়া সস, সবুজ পেঁয়াজ, চালের ওয়াইন, স্বাদ, চিনি এবং রসুন একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন, চিনি দ্রবীভূত করতে আলোড়ন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মোচিত, প্রায় 15 মিনিট বা অর্ধেক (প্রায় 2/3 কাপ) কমে যাওয়া পর্যন্ত। স্ট্রেন মিশ্রণ; সলিডগুলি ফেলে দিন। গ্লাসের জন্য অর্ধেক মিশ্রণটি সরান। ড্রেসিংয়ের জন্য অবশিষ্ট মিশ্রণটিতে ঝাঁকুনি তেল এবং ভাতের ভিনেগার।
