সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে 8x8x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, পানের প্রান্তগুলির উপরে ফয়েলটি প্রসারিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি ছোট মিশ্রণ বাটিতে হালকা এবং ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখন এবং ব্রাউন সুগারকে পেটান। ময়দা যোগ করুন, সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত প্রহার (মিশ্রণটি crumbly হবে)। প্রস্তুত বেকিং প্যানের নীচে সমানভাবে মিশ্রণটি টিপুন। 8 মিনিটের জন্য বেক করুন।
-
এদিকে, ভরাট করার জন্য, একটি মাঝারি মিশ্রণ পাত্রে ক্রিম পনির এবং গ্রানুলেটেড চিনিটি মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাথে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, বেত্রাঘাতের ক্রিম, ট্যানজারিনের খোসা, ট্যানজারিনের রস এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। ভরাট উপর ভরাট .ালা।
-
প্রায় 30 মিনিট বেশি বা কেবল ফিলিং সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 1 ঘন্টা তারের র্যাকের প্যানে শীতল করুন। কমপক্ষে 2 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। স্কোয়ার বা ত্রিভুজ কেটে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে ক্যান্ডিড টেঞ্জেরিন খোসার শীর্ষে।
জমানো:
এয়ারটাইট কনটেয়ারে একটি একক স্তরে বারগুলি রাখুন; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন ze
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 166 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 48 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 101 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।ক্যান্ডিড ট্যানজারিন খোসা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি পারিং ছুরি ব্যবহার করে, ট্যানগারাইনগুলি থেকে খোসাগুলি দৈর্ঘ্যমুখী প্রান্তে কাটা, ফলের পৃষ্ঠের দিকে কাটা। চতুর্দিকে খোসা ছাড়ুন এবং সরানোর জন্য টানুন। অন্য ব্যবহারের জন্য ফল সংরক্ষণ করুন। এক চামচ ব্যবহার করে খোসার ভিতরে সাদা পিঠ ছিটিয়ে দিন। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে খোসা কেটে নিন। একটি 2-কোয়ার্ট সসপ্যানে চিনি এবং জল একত্রিত করুন। কভার এবং ফুটন্ত আনতে। উন্মুক্ত করুন এবং ট্যানগারিন খোসার স্ট্রিপগুলি যুক্ত করুন। ফুটন্ত ফিরুন, চিনি দ্রবীভূত করতে আলোড়ন। তাপকে মাঝারি-নিম্নে হ্রাস করুন। (পুরো পৃষ্ঠের তুলনায় মিশ্রণটি একটি মাঝারি, স্থির হারে ফুটতে হবে)) রান্না করুন, অনাবৃত, প্রায় 15 মিনিট বা খোসা প্রায় অর্ধেকটা না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন সৃষ্টি করুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে সিরাপ থেকে খোসা ছাড়ান, সিরাপটি নিষ্কাশনের অনুমতি দেয়। মোমানো কাগজের উপরে সেট ওয়্যার রাকে খোসা স্থানান্তর করুন। রান্না করা খোসা ছাড়িয়ে রাখুন যতক্ষণ না হ্যান্ডেল করার মতো পর্যাপ্ত ঠান্ডা থাকে তবে তবুও গরম এবং সামান্য স্টিকি y কোট অতিরিক্ত চিনি রোল খোসা। আরও 1 থেকে 2 ঘন্টা আরও র্যাকের উপরে শুকনো। ক্যান্ডিশড খোসা সংরক্ষণ করার জন্য, এয়ারটাইটের পাত্রে রাখুন; আবরণ. শীতল, শুকনো জায়গায় 1 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন বা 6 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
