সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পাতলা কামড়ের আকারের স্ট্রিপগুলিতে মুরগি কেটে নিন একপাশে সেট করুন।
-
সসের জন্য, একটি ছোট পাত্রে টেরিয়াকি সস, স্ট্রে-ফ্রাই সস এবং কর্নস্টার্চ একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
রান্না তেল একটি wok বা বড় skillet মধ্যে .ালা। (রান্নার সময় প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও তেল যোগ করুন)) মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর প্রাক-গরম করুন। পেঁয়াজ কুচি গরম তেলে 2 মিনিটের জন্য নাড়ুন। বোক চয়ে, ব্রকলি এবং মিষ্টি মরিচ যোগ করুন; 1 মিনিটের জন্য নাড়ুন-ভাজুন। তাজা মটর পোড যোগ করুন (যদি ব্যবহার করা হয়); আরও 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা শাকসব্জি খাস্তা-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উইক থেকে শাকসবজি সরান।
-
অর্ধেক মুরগি গরম wok এ যোগ করুন। ২ থেকে ৩ মিনিট বা রান্না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। Wok থেকে মুরগী সরান। বাকি মুরগির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। সমস্ত মুরগি wok ফিরে। Wok এর কেন্দ্র থেকে মুরগি পুশ করুন।
-
সস নাড়ুন। উইকের কেন্দ্রে সস যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। রান্না করা শাকসব্জি ওপরে ফিরিয়ে দিন। ভুট্টা, মাশরুম এবং হিমায়িত মটর পোড যুক্ত করুন (যদি ব্যবহার করা হয়)। সস দিয়ে কোট সব উপকরণ একসাথে নাড়ুন। প্রায় 1 মিনিট বেশি বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি রান্না করুন এবং নাড়ুন। গরম রান্না করা ভাত নুডলস বা ভাতের উপরে সাথে সাথে পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 260 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 40 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1045 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 22 গ্রাম প্রোটিন)।
