সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে মিষ্টি আলু এবং পেঁয়াজের টুকরা একত্রিত করুন। জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি; 1/2 চা-চামচ লবণ এবং 1/4 চা-চামচ মরিচ ছিটিয়ে দিন। একত্রিত করতে আলতো করে টস করুন। একক স্তরে মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বা শাকসব্জি স্নিগ্ধ হওয়া অবধি একবার নাড়ুন।
-
এদিকে, ছোট স্কাইলেট মাঝারি আঁচে মাখন গলে। পেকান টুকরা, ব্রাউন চিনি এবং 1/4 চা চামচ লবণ নাড়ুন। 2 থেকে 3 মিনিট বা পেকানগুলি ব্রাউন চিনির মিশ্রণে লেপ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। তাপ থেকে সরান; ফয়েলতে ছড়িয়ে দিন এবং পুরোপুরি ঠাণ্ডা হয়ে দাঁড়ান।
-
ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি ছোট পাত্রে ভিনেগার, মধু, রসুন, 1/4 চা-চামচ লবণ এবং 1/4 চা-চামচ মরিচ একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত অলিভ অয়েল বাকি 2 টেবিল চামচ আস্তে আস্তে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। নীল পনির 1 টেবিল চামচ মধ্যে ঝাঁকুনি।
-
পরিবেশন করতে, পরিবেশিত প্লেটে আলু এবং পেঁয়াজ স্থানান্তর করুন। ড্রেসিংয়ের সাথে ঝিরিঝিরি বৃষ্টি। পেকান এবং বাকি নীল পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 6 সাইড-ডিশ পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 241 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 7 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 487 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন।
