সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। মিষ্টি আলু ধোয়া এবং খোসা; কাঠের অংশ এবং প্রান্তগুলি কেটে ফেলুন। কোয়ার্টারে ক্রসওয়াস কেটে দিন। একটি আচ্ছাদিত বড় সসপ্যানে, আলু 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন বা পর্যাপ্ত পরিমাণে হালকা নুন, কাটাতে ফুটন্ত জলে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত; ড্রেন।
-
একটি বড় বাটিতে আলু স্থানান্তর করুন। হালকাভাবে ম্যাশ করুন। দানাদার চিনি, 1/4 কাপ গলানো মাখন, দুধ, ডিম এবং ভ্যানিলা নাড়ুন। মিষ্টি আলুর মিশ্রণটি 2-কোয়ার্টের ক্যাসরলে স্থানান্তর করুন। একটি ছোট বাটিতে, ব্রাউন চিনির, পেকান, ময়দা এবং 1 টেবিল চামচ গলানো মাখন একত্রিত করুন। মিষ্টি আলুর মিশ্রণের উপরে ছিটিয়ে দিন।
-
30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বা গরম এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 6 থেকে 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 462 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 97 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 182 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 71 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম প্রোটিন।
