সুচিপত্র:
- মিষ্টি পেঁয়াজ এপ্রিল থেকে আগস্টের মধ্যে পাওয়া যায়। এগুলিতে সাধারণত পাতলা, হালকা বাইরের স্কিনস, একটি উচ্চ জলের সামগ্রী এবং একটি উচ্চ পরিমাণে চিনির পরিমাণ থাকে। যেহেতু তারা সহজেই ক্ষত হয় এবং ভঙ্গুর হয়, তাদের মোটামুটি স্বল্প সঞ্চয়ের জীবন রয়েছে।
মিষ্টি পেঁয়াজের প্রকার:
- Vidalia,
- ওয়ালা ওয়ালা
- মাউইয়ের
- টেক্সাস স্প্রিং মিষ্টি
- ইম্পেরিয়াল মিষ্টি
- কারজালিয়া মিষ্টি জাত
শীতের মাসগুলিতে, অতিরিক্ত কিছু মিষ্টি জাত যেমন ওসো মিষ্টি এবং রিও সুইট প্রায়শই দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আমদানি করা হয়।
কীভাবে পেঁয়াজ ভাজবেন
