সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পরামর্শ
- *
- **
- পুষ্টি উপাদান
- রয়েল আইসিং গ্লেজ
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- দীপ্তি ডাস্ট টপার
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি বাটিতে মিশ্রণ করুন মাখন এবং সংক্ষিপ্তকরণ; মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে বীট করুন। চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। আবরণ; প্রায় 1 ঘন্টা বা ময়দার হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা।
-
প্রি-হিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। ময়দা তৃতীয়াংশে ভাগ করুন। হালকাভাবে ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠে, একবারে 1/4-ইঞ্চি বেধের ময়দার এক অংশ রোল করুন। 2-1 / 2- থেকে 5 ইঞ্চি তারকা-আকৃতির কাটার ব্যবহার করে ময়দা কাটা। একটি অবারিত কুকি শীটে তারকা কাটাআউটগুলি রাখুন।
-
8 থেকে 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি দৃ are় না হওয়া পর্যন্ত এবং বোতলগুলি খুব হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 1 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। তারের র্যাকগুলিতে কুকিজ স্থানান্তর করুন; শীতল হতে দিন
-
পছন্দসই হিসাবে রয়্যাল আইসিং গ্লেজ সহ ফ্রস্ট এবং পাইপ কুকিজ। যদি ইচ্ছা হয় তবে লবণাক্ত ডাস্ট টপারের সাহায্যে পাইপযুক্ত ডিজাইনগুলি আঁকার জন্য ছোট্ট সাঁতার কাটা ছিটিয়ে দিন বা একটি ছোট্ট পরিষ্কার পেইন্ট ব্রাশ ব্যবহার করুন। প্রায় 48 (2-1 / 2-ইঞ্চি) কুকিজ বা প্রায় 16 (5-ইঞ্চি) কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
এয়ারটাইট পাত্রে মোমযুক্ত কাগজ দ্বারা পৃথক স্তরগুলিতে রাখুন; আবরণ. 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। (অথবা 3 মাস পর্যন্ত অদৃশিত কুকিজ স্থির করুন Tha গলুন, তারপরে কুকিজ সাজাবেন))
*
মেরিগ গুঁড়াটি পেস্টুরাইজড ডিমের সাদা, চিনি এবং ভোজ্য মাড়ির মিশ্রণ। আপনার সুপারমার্কেটের বেকিং আইলটিতে বা একটি বিশেষ খাবারের দোকানে এটি সন্ধান করুন।
**
কেকের ঝলকানি ধুলা এবং একটি শখের দোকানের কুকি সজ্জিত বিভাগের সন্ধান করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 74 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 19 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।রয়েল আইসিং গ্লেজ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট বাটিতে গুঁড়ো চিনি, মেরিংয়ে গুঁড়ো এবং টারটার ক্রিম মিশ্রিত করুন। 1/4 কাপ গরম পানিতে নাড়ুন। একত্রিত হওয়া অবধি কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে প্রহার করুন, তারপরে 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা খুব শক্ত হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে চলুন। আইসিং গ্লাসিংয়ের ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত একসাথে বাকি গরম জল 1 চা চামচ যোগ করুন।
দীপ্তি ডাস্ট টপার
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
কাস্টার্ড কাপে দীপ্তি ধুলা রাখুন। ভদকা আলোড়ন। (ভোডকা বাষ্পীভূত হবে, একটি শুকনো মিশ্রণ রেখে যা আপনি সহজেই আইসিংয়ের উপরে আঁকতে পারেন))
