সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- গ্রীক-স্টাইল স্টাফড মাশরুম:
- প্রোস্যুটো-স্টাফড মাশরুম:
- পেস্টো-স্টাফড মাশরুম:
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পরিষ্কার মাশরুম। মাশরুম থেকে কান্ড সরান। কান্ড একপাশে সেট করুন। 15x10x1-ইঞ্চি বেকিং প্যানে মাশরুম ক্যাপগুলি, স্টেমের পাশগুলি নীচে রাখুন। রান্না স্প্রে সহ প্রতিটি মাশরুমের ক্যাপের গোলাকার দিকটি হালকাভাবে আবরণ করুন। 5 মিনিট বেক করুন। ভরাট প্রস্তুতি নেওয়ার সময় নিকাশ করার জন্য কাগজের তোয়ালে দ্বিগুণ বেধে সাবধানে মাশরুম ক্যাপগুলি, স্টেমের পাশগুলি নীচে রাখুন।
-
1 কাপ তৈরির জন্য যথেষ্ট পরিমাণে সংরক্ষিত কাণ্ড Chop মাঝারি সসপ্যানে কাটা কাণ্ড, সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন বাটা মাখনে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা খাবার মাশরুম ক্যাপগুলিতে চামচ ক্রাম্বার মিশ্রণটি। স্টাফ মাশরুমগুলি বেকিং প্যানে ফিরে আসুন। 8 থেকে 10 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি 425 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। 24 মাশরুম তৈরি করে।
গ্রীক-স্টাইল স্টাফড মাশরুম:
কাটা মাশরুম কাণ্ডের 1/2 কাপ বাদে উপরে হিসাবে প্রস্তুত করুন। মাখন, কাটা পনির এবং বেকন ছাড়ুন। মাশরুম স্টেম, সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন 1/4 কাপ জলপাই তেল রান্না করুন। রুটি টুকরো টুকরো করে কাটা, ১/২ কাপ কাটা কাটা কলামাটা জলপাই, ১/২ কাপ চূর্ণিত ফেটা পনির এবং ১ চা চামচ গ্রীক সিজনিং, গুঁড়ো করে নিন। গাইড হিসাবে বেক করুন।
প্রোস্যুটো-স্টাফড মাশরুম:
বাদ দেওয়া মাখন, কাটা পনির এবং বেকন বাদ দিয়ে উপরের মতো প্রস্তুত করুন। মাশরুম স্টেম, সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন 1/4 কাপ জলপাই তেল রান্না করুন। ব্রেড ক্রাম্বস, 1/3 কাপ কাটা প্রসেসিটো, 1/4 কাপ কাটানো পারমিশান বা এশিয়াগো পনির এবং 1 চা চামচ শুকনো ইতালীয় সিজনিংয়ে নাড়ুন। গাইড হিসাবে বেক করুন।
পেস্টো-স্টাফড মাশরুম:
উপরের মতো প্রস্তুত করুন, মাশরুমের কান্ডগুলি বাদ দিন। সবুজ পেঁয়াজ, রসুন, মাখন, রুটির টুকরো টুকরো, পনির এবং বেকন ছাড়ুন। একটি ছোট পাত্রে 1/2 কাপ কেনা পেস্টো, 1/4 কাপ কুঁচকানো পারমিশন পনির এবং 1/4 কাপ টোস্টেড পাইন বাদাম একত্রিত করুন। মাশরুম ক্যাপগুলিতে চামচ মিশ্রণ। গাইড হিসাবে বেক করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 45 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 101 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
