সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে পেঁয়াজ এবং রসুন রান্না করুন। কেচাপ, স্ট্রবেরি সংরক্ষণকারী বা জাম, ভিনেগার বা বিয়ার, জলপেনো মরিচ, স্টেক সস এবং মরিচের গুঁড়ো দিয়ে নাড়ুন। শুধু ফুটন্ত এনে; তাপ কমাও. মিশ্রণটি অনাবৃত, প্রায় 10 মিনিট বা মিশ্রণটি কিছুটা ঘন হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন। একপাশে সেট করুন।
-
পাঁজর থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। একটি ছোট মিশ্রণ বাটিতে জিরা, রসুন লবণ এবং গোলমরিচ একসাথে নাড়ুন। উভয় পক্ষের পাঁজরের উপরে সমানভাবে জিরা মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন; পৃষ্ঠে ঘষুন
-
পরিবেশন আকারের টুকরা মধ্যে পাঁজর কাটা। একটি গ্রিল একটি কভার সঙ্গে একটি ড্রিপ প্যান কাছাকাছি মাঝারি গরম কয়লা ব্যবস্থা। প্যানের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। ইচ্ছা করলে পাঁজরগুলি একটি পাঁজর রাকে রাখুন। সরাসরি ড্রিপ প্যানের উপরে গ্রিল রাকের পাঁজর রাখুন। কভার এবং গ্রিল 1-1 / 4 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা বা পাঁজর স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজন মতো আরও কয়লা যোগ করুন। গ্রিলিংয়ের শেষ 10 মিনিটের সময় সস দিয়ে মাঝেমধ্যে ব্রাশ করে। বুবলি অবধি অবশিষ্ট সস গরম করুন; পাঁজরের সাথে পরিবেশন করা 6 পরিবেশন করা হয়।
*
কারণ গরম মরিচগুলিতে এমন তেল থাকে যা আপনার চোখ, ঠোঁট এবং ত্বককে পোড়াতে পারে, প্লাস্টিকের গ্লাভস বা প্লাস্টিকের ব্যাগ পরে মরিচের সাথে কাজ করার সময় নিজেকে রক্ষা করতে পারে। আপনার চোখ বা মুখ স্পর্শ করার আগে আপনার হাত সাবান ও জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন Be
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 417 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 79 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 484 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 33 গ্রাম প্রোটিন)।
