সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি এফ। স্কোর হ্যাম স্ক্রিন হ্যাম হীরার ধরণে ফ্যাটে কাটা কাটা তৈরি করে। লবঙ্গ দিয়ে হ্যাম স্টাড। একটি অগভীর রোস্টিং প্যানে একটি র্যাকের উপর হ্যাম রাখুন। হ্যামের ঘন অংশে একটি মাংসের থার্মোমিটার .োকান। (থার্মোমিটারটি হাড়ের স্পর্শ করা উচিত নয়)) 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য বা থার্মোমিটারটি 120 ডিগ্রি এফ নিবন্ধন না করা পর্যন্ত বেক করুন
-
এদিকে, গ্লাসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে, স্টাউট, মধু এবং মাখন একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 10 মিনিটের জন্য, সিদ্ধ, অনাবৃত একপাশে সেট করুন।
-
একটি ছোট স্কিললে, 5 মিনিটের জন্য অল্প পরিমাণে ফুটন্ত জলে পার্সনিপগুলি রান্না করুন; ড্রেন। হ্যামের চারপাশে পার্সনিপ এবং পেঁয়াজের ব্যবস্থা করুন। হাম এবং শাকসব্জির উপর গ্লাস .ালা। 45 থেকে 50 মিনিট আরও বেশি সময় বা সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না থার্মোমিটার 140 ডিগ্রি এফ নিবন্ধভুক্ত করে এবং শাকসব্জি স্নিগ্ধ হয়, একবার হ্যাম এবং শাকসব্জীগুলিতে প্যান রস চামচ করে। চুলা থেকে ভুনা প্যানটি সরান।
-
হ্যাম এবং শাকসবজিগুলিকে একটি পরিবেশনকারী প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন, শাকগুলিতে কিছু প্যান রস চামচ করে। 14 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
নির্দেশ অনুযায়ী গ্লাস প্রস্তুত করুন; শীতল। একটি বায়ুচালিত ধারক স্থানান্তর করুন এবং 24 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। হ্যাম গ্লিজিংয়ের আগে, গ্লাসটি একটি ছোট সসপ্যানে স্থানান্তর করুন। Coverেকে রাখুন এবং উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। নির্দেশ অনুযায়ী হ্যাম এবং শাকসব্জির উপরে .ালা।
*
ফুটন্ত পেঁয়াজের খোসা ছাড়ানোর জন্য, মাঝারি সসপ্যানে, 30 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত পানিতে পেঁয়াজ রান্না করুন; ড্রেন। ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন; আবার ড্রেন। হ্যান্ডেল করার মতো পর্যাপ্ত শীতল হয়ে গেলে প্রতিটি পেঁয়াজের মূল প্রান্ত থেকে একটি ছোট টুকরো কেটে নিন। খোসা থেকে পেঁয়াজ অপসারণ করতে অন্য প্রান্তটি থেকে পিষুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 283 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 76 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1740 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 26 গ্রাম প্রোটিন।
