সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় ডাচ ওভেনে বা স্টিমার ঝুড়ির sertোকানো সহ খুব বড় স্কিললেটতে * 1 ইঞ্চি জল ফুটন্ত আনুন। ঝুড়িতে পালং শাক এবং গুল্ম বা জলচক্র একত্রিত করুন; ফুটন্ত জলের উপরে রাখুন। কভার এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত বাষ্প, একবার নাড়ন। সাবধানে ঝুড়ি সরান; ড্রেন। একটি পরিবেশন বাটিতে পালঙ্ক স্থানান্তর করুন। কয়েকটা ভিনেগার দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।
-
বাকি ভিনেগার পাস করুন। ইচ্ছেমতো লেবুর কচি দিয়ে সাজিয়ে নিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
আপনার যদি স্টিমারের ঝুড়ির সাথে ডাচ ওভেন বা খুব বড় স্কিললেট না থাকে তবে একটি বড় স্কাইলেটে একটি ছোট স্টিমারের ঝুড়ি সেট ব্যবহার করুন এবং তিনটি ব্যাচে पालकকে রান্না করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 40 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 256 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
