সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
6-- or বা qu-কোয়ার্টের ধীরে কুকারে পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, সেলারি, রসুন, টমেটো, কিডনি বিন, পিনটো বিন, ভুট্টা, জল, টমেটো পেস্ট, মরিচের গুঁড়া, ওরচেস্টারশায়ার সস, জিরা, ওরেগানো, লাল মরিচ একসাথে নাড়ুন ( যদি ব্যবহার করা হয়), এবং গরম গোলমরিচ সস।
-
আবরণ; 9 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4-1 / 2 থেকে 5 ঘন্টা ধরে উচ্চ-তাপ সেটিংয়ে রান্না করুন।
-
রিজার্ভ করুন এবং * 6 কাপ মরিচ সংরক্ষণ করুন এবং সিনসিনাটি স্টাইল মরিচ এবং নুডলসের জন্য ব্যবহার করুন। চাইলে কাঁচা মরিচ দিয়ে টক দইয়ের সাথে পরিবেশন করুন।
*জমানো:
মরিচ একটি বায়ুচূর্ণ পাত্রে রাখুন; সীল. 3 দিন পর্যন্ত শীতল করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। ব্যবহারের আগে রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন।
সিনসিনাটি স্টাইল চিলি এবং নুডলস:
প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী 8 আউন্স শুকনো স্প্যাগেটি রান্না করুন; ড্রেন। এদিকে বুদ্বি পর্যন্ত মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যান তাপ সংরক্ষণ করা মরিচ সংরক্ষণ করুন। 1/2 আউন্স চালিত চকোলেট নাড়ুন, কাটা; ১/২ চা চামচ মাটির দারুচিনি; 1/8 চা চামচ স্থল allspice; এবং 1/8 চা চামচ স্থল লবঙ্গ। চকোলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। স্প্যাগেটির উপরে মরিচ পরিবেশন করুন। কুঁচকানো আমেরিকান পনির এবং কাটা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে প্রতিটি পরিবেশন ছিটিয়ে দিন। 6 পরিবেশন করা হয়। সিনসিনাটি স্টাইল মরিচ এবং নুডলসের পরিবেশন প্রতি পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য: 398 ক্যালরি, 8 গ্রাম মোট ফ্যাট (4 গ্রাম সাট ফ্যাট), 16 মিলিগ্রাম চোল, 813 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 67 গ্রাম কার্ব।, 10 গ্রাম ডায়েটি ফাইবার, 18 গ্রাম প্রোটিন ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 229 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 733 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 48 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 11 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 12 গ্রাম প্রোটিন।
