সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
লাইভ ঝিনুক পরিষ্কার করতে, ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নীচে স্ক্রাব করুন। দাড়ি সরান। 8 কোয়ার্টে ডাচ ওভেন 4 কোয়ার্ট ঠান্ডা জলের এবং 1 কাপ লবণের 1/3 কাপ মিশ্রিত করে; ঝিনুক যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন; ড্রেন এবং ধুয়ে ফেলুন। জল ফেলে দিন। পুনরায় ভিজিয়ে, ড্রেন করে, এবং আরও দু'বার ধুয়ে ফেলুন।
-
একটি 15x11x3 ইঞ্চি ডিসপোজেবল ফয়েল প্যানে টমেটো, ওয়াইন, তেল, রসুন, চূর্ণ লাল মরিচ, 1/2 চা চামচ লবণ, ওরেগানো এবং লেবু একত্রিত করুন।
-
কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, ফয়েল প্যান এবং সসেজের টুকরোগুলি সরাসরি আচ্ছাদিত গ্রিলের রাকে মাঝারি আঁচে রেখে দিন। গ্রিলটি 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা সসেজ বাদামী এবং উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত, সসেজ ঘুরিয়ে এবং টুকরো মিশ্রণটি একবারে গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে অর্ধেক করে নাড়তে হবে। গ্রিল থেকে সসেজ সরান; একপাশে সেট করা।
-
প্যানে টমেটোর মিশ্রণে ঝিনুকগুলি নাড়ুন। To থেকে minutes মিনিটের জন্য বা শেল খোলা না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং গ্রিল করুন। যেটি খুলবে না তা ত্যাগ করুন। সসেজ টুকরা এবং কালে নাড়ুন। আরও 2 মিনিটের জন্য কভার এবং গ্রিল করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 733 ক্যালোরি, (14 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 28 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 144 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1574 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 23 গ্রাম প্রোটিন।
