সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি এফ। মাঝারি আঁচে বড় স্কিললেট গরম করুন। জলপাই তেল, রসুন, ageষি এবং থাইম যুক্ত করুন। তেল গরম হওয়ার সাথে সাথে ভেষজগুলি ক্র্যাকল হয়ে যাবে এবং তেলকে স্বাদে মিশিয়ে দেবে। Ageষি পাতা অপসারণ করতে টংস ব্যবহার করুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে (পরিবেশন করার জন্য রিজার্ভ) রাখুন। রসুন এবং থাইম সরান; বাতিল। প্যানে পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং ক্যারামেলাইজড, প্রায় 15 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি থেকে কম থেকে মাঝারি আঁচে আস্তে আস্তে রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। একটি বাটিতে পেঁয়াজ স্থানান্তর করুন। স্কেলেলেলে আপেল ওয়েজস এবং পেকান যুক্ত করুন। পেকান হালকা টোস্ট হওয়া এবং আপেল কিছুটা নরম না হওয়া পর্যন্ত আঁচে আঁচে আস্তে আস্তে দিন é
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ডিম, ক্রিম এবং মুরগির স্টক একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। ছেঁড়া রুটি, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, আপেলের মিশ্রণ এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন। ড্রেসিংয়ে ভালভাবে মেশাতে কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। নুন এবং গোলমরিচ এবং জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো সহ asonতু। 3 কোয়ার্ট বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন। বেক করুন, আচ্ছাদিত, 20 মিনিট। উন্মুক্ত করুন এবং আরও 15 মিনিট বা তার উপরে সোনার বাদামী এবং প্রান্তের চারপাশে কিছুটা খসখসে হওয়া পর্যন্ত বেকিং চালিয়ে যান। 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। ভাজা সেজে পাতা ছিটিয়ে দিন। 8 থেকে 10 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 399 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 56 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 541 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 44 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 10 গ্রাম প্রোটিন।
