সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্যাস্ট্রি প্রস্তুত। নির্দেশ অনুযায়ী 9 ইঞ্চি পাই প্যান বা প্লেটে টিপুন। ফয়েল একটি ডাবল বেধ সঙ্গে লাইন প্যাস্ট্রি। 450 ডিগ্রি এফ 8 মিনিটের জন্য বেক করুন। ফয়েল সরান। আরও 5 থেকে 6 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন; অপসারণ এবং একটি তারের র্যাক একপাশে সেট। ওভেনকে 375 ডিগ্রি এফ হ্রাস করুন। 3/4 কাপ স্নিপড শুকনো ফল তৈরির জন্য যথেষ্ট পরিমাণে পিচ বা এপ্রিকট অর্ধেক স্নিপ করুন। বাকী পীচ বা এপ্রিকট অর্ধেক কেটে ছোট ছোট বাটিতে রাখুন; একপাশে সেট করা।
-
ভরাট করার জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে অমৃত এবং স্নিপযুক্ত ফল একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 10 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। তাপ থেকে সরান; ভাল সংরক্ষণ, রস সংরক্ষণ। বাটিতে শুকনো ফলের স্লাইভারের উপরে সংরক্ষিত রস .ালুন। Coverেকে রেখে আলাদা করে দিন।
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ পাত্রে টক ক্রিম, চিনি, ময়দা, জায়ফল এবং লবঙ্গ একত্রিত করুন; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত দুধ এবং ডিমের মধ্যে নাড়ুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলা পেস্ট্রি-রেখাযুক্ত পাই প্যান বা প্লেটে মিশ্রণটি .ালা।
-
45 থেকে 50 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন অথবা শীর্ষটি সোনালি বাদামী হয়ে না আসা পর্যন্ত এবং ধুয়ে ফেলা এবং ফিলিংটি আস্তে আস্তে কাঁপানো হওয়ার পরে কেন্দ্রে স্থাপন করা হবে। একটি তারের র্যাকের জন্য 1 ঘন্টা ধরে পাই পাই (শীতল হওয়ার সাথে সাথে ফিলিংটি নেমে আসবে Cover) পরিবেশন করার সময় পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। পরিবেশনের আগে, সংরক্ষিত শুকনো ফলের স্লাইভ এবং রস দিয়ে শীর্ষে। ফ্রিজে রেখে দিন। 10 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 327 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 64 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 106 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 40 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 19 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।
