সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট বাটিতে 2 কাপ ঝোল এবং কুমড়োর বীজ একত্রিত করুন। 12 থেকে 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং ঠান্ডা করুন (ড্রেন করবেন না)।
-
মাঝারি আঁচে একটি শুকনো গ্রিল বা স্কিললেট গরম করুন। চিলি মরিচ যোগ করুন; টোস্ট 3 মিনিট বা সুগন্ধযুক্ত এবং সামান্য অন্ধকার হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন ঘুরিয়ে দেওয়া।
-
মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি সসপ্যান হিট তেল। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; 5 মিনিট বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন। লবণ এবং ধনিয়া যোগ করুন; আরও 30 সেকেন্ড রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে কুমড়োর বীজ ভিজিয়ে তরল, চিলি মরিচ, পেঁয়াজ মিশ্রণ, বাকি 2 কাপ ব্রোথ এবং মটরশুটি অর্ধেক মিশ্রণ করুন। কভার এবং মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া 3 থেকে 5 মিনিট বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত। সসপ্যানে ফিরে আসুন; বাকি মটরশুটি নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. স্বাদ মিশ্রিত করার জন্য 15 থেকে 20 মিনিট ধরে আকাটা, আচ্ছাদিত .াকা
-
ধনেপাতা এবং / অথবা অতিরিক্ত টোস্টেড কুমড়ো বীজের সাথে স্যুপ পরিবেশন করুন।
*
চিলি মরিচে এমন তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখকে জ্বালাতন করতে পারে। তাদের সাথে কাজ করার সময় প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লাভস পরুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 335 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1121 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 9 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 20 গ্রাম প্রোটিন।
