সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় সসপ্যানে মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া অবধি পেঁয়াজ এবং চুরিজো রান্না করুন। কালো মটরশুটি, ঝোল, চুনের রস, চিলি মরিচ এবং জিরা নাড়ুন।
-
রান্না করুন, আচ্ছাদিত, 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা সিমের মিশ্রণটি পছন্দসই ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। নুন দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।
টিপ:
অ্যাডোবো সসে চিপটল চিলি মরিচগুলি খুব মশলাদার। এগুলি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করুন, একবারে কিছুটা যোগ করুন; আপনি সর্বদা আরও যোগ করতে পারেন।
* টিপ:
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 186 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 17 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 780 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 21 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 14 গ্রাম প্রোটিন।
