সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। প্রয়োজনে মাংস কেটে 3-1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারের সাথে মানিয়ে নিন। নুন এবং মরিচ দিয়ে মরসুমের মাংস। একটি ছোট বাটিতে জল, ভিনেগার, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং জিরা একসাথে নাড়ুন। ধীর কুকারে মাংস overেলে দিন।
-
Toেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে রান্না করুন।
-
কুকার থেকে মাংস সরান; রান্নার তরল ফেলে দিন। মোটা ছাঁচে মাংস বিচ্ছিন্ন করার জন্য দুটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন, চর্বি ত্যাগ করুন; ধীর কুকারে মাংস ফিরিয়ে দিন। 2 কাপ ঘরে তৈরি বিবিকিউ সস বা বারবিকিউ সস কিনে নিন। যদি কম-তাপীকরণ সেটিং ব্যবহার করা হয় তবে উচ্চ-তাপীকরণের সেটিংটি ঘুরিয়ে দিন; coverেকে 30 থেকে 45 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রোলসে মাংসের মিশ্রণ পরিবেশন করুন। বাকী হোমমেড বিবিকিউ সস বা বারবিকিউ সস কিনুন।
সহজ পরিষ্কার করার জন্য:
ডিসপোজেবল ধীর কুকার লাইনারের সাহায্যে আপনার ধীর কুকারটি রেখুন। রেসিপি নির্দেশিত হিসাবে উপাদান যোগ করুন। আপনার খাবার রান্না শেষ হয়ে গেলে, এটি আপনার ধীর কুকারের বাইরে চামচ করুন। আপনার ধীরে ধীরে কুকার লাইনারের বাইরে খাবারটি শেষ হয়ে গেলে কেবল লাইনারটি বের করে দিন। দ্রষ্টব্য: ভিতরে খাবারের সাথে ডিসপোজেবল লাইনারটি উত্তোলন বা পরিবহন করবেন না।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 426 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 71 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1143 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 55 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 31 গ্রাম প্রোটিন)।ঘরে তৈরি বিবিকিউ সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে কেচাপ, পেঁয়াজ, ব্রাউন সুগার, ভিনেগার, পিকাপ্প্প্প সস, রসুন এবং গরম মরিচের সস একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. মাঝে মাঝে 15 মিনিটের জন্য উত্তেজিত, আচ্ছাদিত, আচ্ছাদিত। সসটি তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার করুন বা কিছুটা শীতল করুন এবং স্টোরেজ পাত্রে স্থানান্তর করুন। 3 দিন পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। 3-1 / 2 কাপ দেয়।
