সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হালকাভাবে গ্রিল প্যান গ্রিজ করুন। মাঝারি আঁচে গরম গ্রিল প্যান। 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে সালমন ব্রাশ করুন। ধূমপান করা পেপ্রিকা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গ্রিল প্যানে সালমন রাখুন। মাছের 1/2-ইঞ্চি বেধ প্রতি 4 থেকে 6 মিনিট রান্না করুন, বা কাঁটাচাঁটি দিয়ে পরীক্ষা করা অবস্থায় মাছের ফ্লেক্স হওয়া অবধি গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে ফেলা উচিত।
-
এদিকে, স্বাদ জন্য, কমলাগুলির একটি থেকে 1 চা-চামচ খোসা ছাড়িয়ে নিন। খোসা ও পাশা কমলা। একটি মাঝারি বাটিতে কমলা, কমলা খোসা, জলপাই, লাল মিষ্টি মরিচ এবং বাকি 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল একত্রিত করুন। স্বাদ সঙ্গে সালমন পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
