সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চাইলে বেগুনের খোসা ছাড়ান। বেগুন কে 3/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করুন (আপনার প্রায় 3 কাপ হওয়া উচিত)।
-
3 1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারে, বেগুন, জুচিনি, হলুদ স্কোয়াশ, ক্যানেলিনি শিম, টমেটো, রসুন, গোলাপোড়া, গোলমরিচ এবং শুকনো তুলসির সংমিশ্রণ করুন using টমেটোর রস যোগ করুন।
-
Toেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে রান্না করুন। তাজা তুলসী, যদি ব্যবহার করা হয় এবং বালসামিক ভিনেগার নাড়ুন।
এদিকে, ক্রাউটনের জন্য:
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। অলিভ অয়েলের সাথে হালকাভাবে ব্রাশের টুকরোগুলি ব্রাশ করুন। রোমানো পনির 1 টেবিল চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বেকিং শীটে রুটির টুকরো রাখুন। 6 থেকে 8 মিনিট বা টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
পরিবেশন করতে, বাটি মধ্যে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ লাডল। ক্রাউটনগুলির সাথে শীর্ষে এবং অবশিষ্ট রোমানো পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 227 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 4 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 424 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 10 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 12 গ্রাম প্রোটিন।
