সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 6-কিউটিতে। বৈদ্যুতিক বা চুলা শীর্ষ চাপ কুকার প্রথম নয়টি উপাদান (লবণের মাধ্যমে) একত্রিত করে।
-
জায়গায় lাকনা লক করুন। 10 মিনিট রান্না করতে উচ্চ চাপে বৈদ্যুতিন কুকার সেট করুন। চুলা-শীর্ষ কুকারের জন্য, মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে চাপ দিন; অটল (তবে অতিরিক্ত নয়) চাপ বজায় রাখার জন্য তাপ যথেষ্ট পরিমাণে হ্রাস করুন। 10 মিনিট রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান। উভয় মডেলের জন্য, দ্রুত চাপ ছেড়ে দিন। সাবধানে Openাকনা খুলুন। কিছুটা ঠাণ্ডা মিশ্রণ।
-
ব্যাচগুলিতে কাজ করা, একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে গাজরের মিশ্রণ স্থানান্তর করুন এবং ফ্রেসনো এবং হাবেনেরো মরিচ যুক্ত করুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। সূক্ষ্ম জাল চালুনির মাধ্যমে টিপুন; সলিডগুলি ফেলে দিন। প্রেসার কুকারে গাজরের খাঁটি ফিরুন। স্যুট সেটিংয়ে বৈদ্যুতিন কুকার সেট করুন বা মাঝারি আঁচে চুলা-শীর্ষ কুকারটি রাখুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে নাড়তে 10 মিনিট সময় খোলা থাকুন।
-
লাডল হট মরিচের সস গরম, নির্বীজনিত 4-ওজে into ক্যানিং জারগুলি, 1/4-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে। জার রিমগুলি মুছুন; lids এবং স্ক্রু ব্যান্ড সামঞ্জস্য।
-
রেফ্রিজারেটরে 6 মাস পর্যন্ত স্টোর করুন, পরিবেশনের আগে 2 সপ্তাহ অপেক্ষা করুন। অথবা একটি ফুটন্ত-ওয়াটার ক্যানারে ভরাট জারগুলি প্রক্রিয়া করুন 5 মিনিট (জল ফুটন্তে ফিরে আসলে সময় শুরু করুন)। জারগুলি সরান; তারের র্যাকগুলিতে শীতল। পরিবেশনের 2 সপ্তাহ আগে ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়ান।
* টিপ
চিলি মরিচে এমন তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখকে জ্বালাতন করতে পারে। তাদের সাথে কাজ করার সময় প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লাভস পরুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 4 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 28 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
