সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন; ড্রেন। একটি বড় পাত্র মধ্যে মটরশুটি এবং 8 কাপ জল একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মুক্ত, 10 মিনিট। উত্তাপ থেকে সরান। Coverেকে 1 ঘন্টা দাঁড়াতে দিন। মটরশুটি ড্রেন এবং ধুয়ে ফেলুন।
-
মটরশুটি 4-Qt এ রাখুন। ধীর পাত্র. Cup কাপ টাটকা জল এবং পরবর্তী পাঁচটি উপাদান (মরিচের গুঁড়ো দিয়ে) কুকারে যোগ করুন। কভার এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ উপর রান্না করুন।
-
মটরশুটি এবং শাকসবজি ড্রেন, রান্না তরল 1 কাপ সংরক্ষণ। শিমটি ধীর কুকারে ফিরিয়ে দিন। সংরক্ষিত রান্নার তরল, আচারের তরল এবং লবণের 1/4 কাপ যোগ করুন।
-
একটি আলু মাশার বা হাত দ্বারা নিমজ্জিত ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মশলা বা মটরশুটি মিশ্রণ করুন, প্রয়োজনীয় রান্না তরল যোগ করা প্রয়োজন হিসাবে, পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছাতে।
চাপ কুকারের দিকনির্দেশ
ধাপ ১ অনুসারে শিম প্রস্তুত করুন be 4- থেকে 6-qt এর মধ্যে মটরশুটি, 6 কাপ তাজা জল, পেঁয়াজ, জ্যালাপিওস, রসুন, জিরা এবং মরিচ গুঁড়ো রাখুন। চুলা শীর্ষ বা বৈদ্যুতিক চাপ কুকার। জায়গায় lাকনা লক করুন। 25 মিনিট রান্না করতে উচ্চ চাপে বৈদ্যুতিক কুকার সেট করুন। (চুলা শীর্ষ কুকারের জন্য, প্রস্তুতকারকের নির্দেশনা অনুযায়ী মাঝারি-উচ্চের উপরে চাপ আনুন; অবিচলিত চাপ বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত তাপ হ্রাস করুন 25 25 মিনিট রান্না করুন heat উত্তাপ থেকে সরান)) বৈদ্যুতিক এবং চুলা-শীর্ষ মডেলের জন্য, চাপ ছেড়ে দেওয়ার জন্য দাঁড়াতে দিন স্বাভাবিকভাবে. কোনও অবশিষ্ট চাপ মুক্তি দিতে সাবধানতার সাথে খোলা স্টিম ভেন্ট। সাবধানে Openাকনা খুলুন। পদক্ষেপ 3 হিসাবে নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 168 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 297 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 31 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 10 গ্রাম প্রোটিন।
