সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 15 ইঞ্চি পেল্লা প্যানে, * মাঝারি উপর জলপাই তেল গরম করুন। শুয়োরের মাংস এবং মুরগি যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিট বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। একটি পাত্রে স্থানান্তর; একপাশে সেট করা। প্যানে মিষ্টি মরিচ যোগ করুন; রান্না করুন এবং 2 মিনিট বা নরম হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। রসুন, থাইম, তেজপাতা, পেপ্রিকা এবং 1 চামচ যোগ করুন। গোল মরিচ; রান্না করুন এবং 1 মিনিট নাড়ুন। ওয়াইন যোগ করুন; 30 সেকেন্ড রান্না করুন। টমেটো সস এবং 1/4 কাপ জল যোগ করুন; রান্না করুন এবং 1 মিনিট নাড়ুন। ভাত নাড়ুন।
-
শুয়োরের মাংস, মুরগী, বাকি 4 কাপ জল, মুরগির ঝোল এবং 1/2 চামচ যোগ করুন। লবণ. ফুটন্ত আনুন। 18 মিনিটের বেশি বা তরলটির বেশিরভাগ বাষ্পীভবন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, অনাবৃত করুন। ব্রাসেলস স্প্রাউট যুক্ত করুন। মাঝারি তাপ কমিয়ে আনুন; আরও 2 মিনিট রান্না করুন। আঁচ বন্ধ করুন। আবরণ; 5 মিনিট দাঁড়ানো। তেজপাতা ফেলে দিন। একটি ভূত্বক তৈরির জন্য, ওরফে সোকারারেট, নাড়াচাড়া না করে উচ্চতায় পুনরায় গরম করুন, 1 থেকে 2 মিনিট বা প্রান্তগুলি শুকনো না হওয়া পর্যন্ত।
ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউটস
প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি অগভীর বেকিং প্যানে অর্ধেক ব্রাসেলস স্প্রাউট রাখুন l 2 চামচ যোগ করুন। জলপাই তেল, 1/2 চামচ। লবণ, এবং 1/2 চামচ। গোল মরিচ; কোট টস একবারে নাড়তে 20 মিনিট বা স্নিগ্ধ এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
*
ধানের রান্না সমানভাবে নিশ্চিত করতে একটি পায়েল প্যান প্রশস্ত এবং সমতল। আপনার যদি এটি না থাকে তবে 2 থেকে 21/2 ইঞ্চি গভীর একটি ভারী 12 থেকে 14 ইঞ্চি স্কিললেট ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 491 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 73 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 473 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 56 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 34 গ্রাম প্রোটিন।
