সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পোলান্টার জন্য, * একটি বড় সসপ্যানে 3 কাপ জল ফুটন্ত নিয়ে আসুন। একটি মাঝারি বাটিতে কর্নমিল, 1 কাপ জল এবং লবণ একত্রিত করুন। কর্নমিল মিশ্রণটি ফুটন্ত পানিতে আস্তে আস্তে নাড়ুন। মিশ্রণটি ফুটন্ত না আসা পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আঁচ কমিয়ে নিন। 5 থেকে 10 মিনিট বা মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে রান্না করুন। (মিশ্রণটি যদি খুব ঘন হয় তবে অতিরিক্ত জলে নাড়ুন))
-
এদিকে, একটি বড় স্কাইলেটে মটরশুটি, আন্ড্রেইনড টমেটো এবং সালসা একত্রিত করুন। ফুটন্ত মিশ্রণ আনুন; তাপ কমাও. 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে, নাড়িত, ঘন ঘন নাড়ুন। ১/২ কাপ পনির পোলেন্তায় নাড়ুন। পোলান্টাকে চারটি অগভীর বাটিগুলির মধ্যে ভাগ করুন। শিমের মিশ্রণ দিয়ে শীর্ষে রেখে বাকি পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
4 পরিবেশন করা হয়
*
পোলেন্টা বিভিন্ন কর্নমিল পণ্য থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এই রেসিপিটিতে, হলুদ কর্নমিলটি সেরা ফলাফল দেয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 311 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 19 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 751 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 49 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 8 গ্রাম ফাইবার, 15 গ্রাম প্রোটিন।
