সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, দুটি 8 ইঞ্চি রাউন্ড বেকিং প্যানগুলির গ্রিজ বোতলগুলি। মোমযুক্ত কাগজের সাথে প্যানগুলির লাইন বোতলগুলি; গ্রীস এবং হালকা ময়দা প্যান। প্যানগুলি আলাদা করে রাখুন। একটি ছোট পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি মিডিয়াম মিক্সিং বাটিতে ডিমটি প্রায় 4 মিনিট বা ঘন এবং লেবু বর্ণের হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে ডিম beat আস্তে আস্তে চিনি যুক্ত করুন, মাঝারি গতিতে 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা হালকা এবং ফুঁকানো পর্যন্ত পেটান। ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন; সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম থেকে মাঝারি গতিতে বীট করুন।
-
একটি ছোট সসপ্যান আঁচে এবং মাখন গলে যাওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে দুধ এবং মাখন নাড়ুন। পিঠে দুধের মিশ্রণ এবং গোলমরিচ এক্সট্র্যাক্ট যোগ করুন, একত্রিত হওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন। বাটা ভাগ করে নিন অর্ধেক। বাটার অর্ধেকটা প্রস্তুত বেকিং প্যানে .ালুন। বাকী পিটাতে লাল রঙের রঙিন আলোড়ন দিন। অন্যান্য বেকিং প্যানে লাল ব্যাটার .ালুন।
-
25 থেকে 30 মিনিটের জন্য অথবা কেন্দ্রগুলির কাছাকাছি একটি কাঠের টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে শীতল করুন। প্যানগুলি থেকে কেকগুলি সরান। মোমের কাগজ খোসা ছাড়ুন। Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা। প্রতিটি কেক স্তর আড়াআড়িভাবে কাটা।
-
একত্রিত হতে, একটি পরিবেশন প্লেটে একটি সাদা কেক স্তর রাখুন। তুষারপাতের 3/4 কাপ সমানভাবে কেকের উপরে ছড়িয়ে দিন। একটি লাল পিষ্টক স্তর সঙ্গে শীর্ষ; ফ্রস্টিংয়ের 3/4 কাপ দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। অবশিষ্ট সাদা কেক স্তর সঙ্গে শীর্ষ; 3/4 কাপ ফ্রস্টিংয়ের সাথে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। লাল কেক স্তর সহ শীর্ষ। উপরে এবং কেকের পক্ষের উপরে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। সাদা চকোলেট কার্লস এবং মোটা কাটা ক্যান্ডি বেতের উপরে কেকের উপরে ছিটিয়ে দিন। 4 ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। রেফ্রিজারেটরে কোনও বাকী কেক cakeেকে রাখুন।
মেক-অ্যাডেড টিপ:
বেকিং শিটগুলিতে শীতল কেক স্তরগুলি রাখুন এবং দৃ until় হওয়া অবধি স্থির করুন। ফিজার ব্যাগে স্তর স্থানান্তর করুন। 4 মাস অবধি স্থির করুন। ফ্রস্টিংয়ের আগে ঘরের তাপমাত্রায় গলাতে হবে।
ফ্লফি হোয়াইট চকোলেট ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যান তাপ এবং মাখন গলে যাওয়া না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ক্রিম এবং মাখন বেত্রাঘাত করতে নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। সাদা চকোলেট যোগ করুন (নাড়ান না)। 5 মিনিট দাঁড়ানো। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনির মিশ্রণ। গোলমরিচ এক্সট্রাক্ট আলোড়ন। একটি বড় ঠাণ্ডা মিশ্রণ পাত্রে নরম শিখর ফর্ম (টিপস কার্ল) না হওয়া অবধি মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে কুইপিং ক্রিম বীট করুন। একবারে সাদা চকোলেট মিশ্রণের অর্ধেক ভাঁজ।
