সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি মাঝারি বাটিতে একসাথে চূর্ণ কুকিজ এবং গলিত মাখন নাড়ুন; অপসারণযোগ্য নীচে 10 ইঞ্চি বাঁশযুক্ত টার্ট প্যানটির নীচে এবং উপরের দিকে টিপুন। 8 থেকে 10 মিনিট বা সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের র্যাক সম্পূর্ণ শীতল।
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে চিনি এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন। দুধ, কাটা আপ মাখন এবং লবণ নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন; তাপ কমাও. আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। ভ্যানিলা এবং গোলমরিচ এক্সট্রাক্ট আলোড়ন। একত্রিত হওয়া অবধি ১/২ কাপ চূর্ণ পিপারমিন্ট ক্যান্ডিসগুলিতে নাড়ুন।
-
শীতল ভূত্বক ভরাট .ালা। 30 মিনিটের জন্য তারের রাকের উপরে শীতল করুন। একটি থালায় টার্ট রাখুন; কভার এবং 4 থেকে 24 ঘন্টা চিল।
-
একটি ছোট তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করে, প্যানের দিকগুলি থেকে আলতোভাবে টার্টের প্রান্তটি আলগা করুন; প্যান থেকে পক্ষ অপসারণ। ওয়েজগুলিতে টার্ট কাটুন। পেপারমিন্ট হুইপড ক্রিম এবং যদি ইচ্ছা হয় তবে অতিরিক্ত চূর্ণ পিপারমিন্ট ক্যান্ডিসের সাথে পরিবেশন করুন। কভার এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে বাম টান্ট সংরক্ষণ করুন; 48 ঘন্টার মধ্যে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 485 ক্যালোরি, (17 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 80 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 335 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 53 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 38 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।পেপারমিন্ট হুইপড ক্রিম
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে হুইপিং ক্রিম, গুঁড়ো চিনি এবং গোলমরিচ এক্সট্র্যাক্ট মিশ্রণ করুন। শক্ত শিখর গঠন না হওয়া অবধি মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে প্রহার করুন (টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ান)।
