আপনার বাড়ির উঠোন ফসলের জন্য ফসল কাটার সময় | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

আপনার শাকসব্জি বাছাই করার সঠিক সময় কখন তা নিশ্চিত নন? আমরা আপনাকে কভার করেছি। আপনি যখন প্রতিটি গাছের জন্য নিখুঁত শর্তগুলি জানেন তখন আপনার ফল এবং সবজি সংগ্রহ করা সহজ। আমাদের তালিকায় ফল এবং শাকসব্জী যেমন টমেটো, মিষ্টি কর্ন, রসুন, তরমুজ, শসা, আলু, গরম মরিচ এবং পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত। পিকিন '!

টমেটো

বাগান টমেটো এত ভাল স্বাদ কেন? তাদের মিষ্টি তাং রোদে পুরোপুরি পাকা থেকে আসে। প্রতিবার আপনার প্লেটে গাছ থেকে পাকা, সরস টমেটো নিন।

ফসল কাটার মৌসুম: ফসলের সময়গুলি পরিবর্তিত হয়, তবে বেশিরভাগ প্রকারের জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বর থেকে শুরু করে বাম্পার ফসল মোডে থাকে।

আপনি কীভাবে এটি পাকা জানেন: টমেটো অভিন্নভাবে তার পরিপক্ক রঙে পৌঁছে যায় - এটি লাল, কমলা বা হলুদ - এবং কান্ড থেকে সহজেই টান।

টেস্ট গার্ডেন টিপ: বাছাই করা টমেটো ঘরের তাপমাত্রায় রাখুন - ফ্রিজে স্বাদ এবং জমিন হ্রাস পায়। যদি তুষার আসন্ন হয়, তবে পুরোপুরি সবুজ হলেও সমস্ত আকারের ফল সংগ্রহ করুন; এগুলিকে একটি দুর্দান্ত জায়গায় রাখুন এবং বেশিরভাগই পাকা হবে।

মিষ্টি ভুট্টা

আপনার বাগান এবং গ্রিল করার পরে, এই মিষ্টি কর্ন আপনার প্লেটে লাফিয়ে অপেক্ষা করতে পারে না। শখের উপর কর্ন হ'ল প্রতিটি বাড়ির উঠোনের বারবিকিউ এবং পরিবার একত্রিত হওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু খাবার। আপনি সত্যিকারের চেয়ে বাচ্চাটির উপরে দ্রুততর বা মিষ্টি, ভুট্টা পেতে পারেন না।

ফসলের মরসুম: বসন্তে ক্রমবর্ধমান ভুট্টা মধ্য জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফলন দেয়।

আপনি কীভাবে এটি পাকা জানেন: সিল্কগুলি বাদামী হয়ে যায় তবে শুকনো হয় না। কার্নেলগুলি তৈরি হয় এবং শীর্ষে সমস্ত ভাবে পূর্ণ হয়। ডিম্পল করা কার্নেলগুলি অতীতের শীর্ষে রয়েছে।

টেস্ট গার্ডেন টিপ: চিনি-বর্ধিত (এসই) সংকর, যেমন পীচ এবং ক্রিম এবং ক্যান্ডি কর্ন, তাদের পুরানো ধরণের চেয়ে লম্বা সময় ধরে তাদের মিষ্টি বজায় রাখে, যা তারা বেছে নেওয়ার মুহুর্তে মেলানো শুরু করে। এক ধরণের জন্য ফ্রিজে এসই প্রকারের (তাদের ভুষিতে) সংরক্ষণ করুন, বা এক বছর পর্যন্ত ব্ল্যাচ এবং হিমশীতল করুন।

রসুন

আপনার বাগান থেকে আপনার নিজের পাকা এবং রসালো রসুন দিয়ে আপনার খাবারটি মশলা করুন! যে কোনও হার্টের থালা জন্য দুর্দান্ত মরসুম, রসুন সর্বদা "এটি কিছু মিস করছে" প্রশ্নের উত্তর। এই সুস্বাদু তীব্র বাল্বটি রোপণ এবং ফসল কাটানোর মধ্যে নয় মাস অপেক্ষা করার উপযুক্ত।

ফসল কাটার মৌসুম: বসন্তে রোপণ করা পেঁয়াজ চাচাত ভাইয়ের বিপরীতে, রসুনটি শীতকালে রোপণ করা হয় এবং নিম্নলিখিত গ্রীষ্মে, জুলাইয়ের শেষের দিকে বা তার পরে ফসল কাটা হয়।

আপনি কীভাবে জানেন যে এটি পাকা: লবঙ্গগুলি পূর্ণ এবং দৃ are়। যত তাড়াতাড়ি উদ্ভিদের শীর্ষগুলি বাদামী হতে শুরু করবে, চেক করতে একটি বাল্ব খনন করুন। যদি লবঙ্গগুলি মোচড় হয়, চালিত না হয় তবে তারা কাটার জন্য প্রস্তুত।

টেস্ট গার্ডেন টিপ: একটি গরম, ছায়াময় স্পটে দুটি থেকে চার সপ্তাহের জন্য নিরাময় বাল্বগুলি (পাতাগুলির সাথে সংযুক্ত), তারপরে শীর্ষগুলি কেটে ফেলুন। শীতল জায়গায় ছয় মাস পর্যন্ত বাল্ব সঞ্চয় করুন।

তরমুজ

যে কোনও গ্রীষ্মে একসাথে রসালো তরমুজ পরিবেশন করুন। এই গ্রীষ্মের প্রিয়টি একটি সুস্বাদু ট্রিটের জন্য তিন মাস অপেক্ষা করার উপযুক্ত। থাম্পিং হ'ল পাকা জন্য traditionalতিহ্যগত পরীক্ষা: আপনার আঙুল দিয়ে সহজভাবে খাঁজ কাটা। এটি যদি ফাঁকা শব্দ তৈরি করে তবে এটি পাকা। যদি এটি বেজে ওঠে শব্দ করে তবে তরমুজটি এখনও পরিপক্ক হতে হবে। তরমুজ পাকা হওয়ার অন্যান্য লক্ষণও রয়েছে।

ফসল কাটার মৌসুম: বেশিরভাগ তরমুজের জাত গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরতের প্রথমদিকে পরিপক্ক হয়।

আপনি কীভাবে এটি জানেন যে এটি পাকা: ফলের নিকটতম পাতাটি শুকিয়ে যায়। যখন আপনি এটি ধুয়ে ফেলবেন তখন তরমুজটি ফাঁকা শোনানো উচিত।

টেস্ট গার্ডেন টিপ: ঠান্ডা পরীক্ষা ছোট তরমুজগুলিতে কাজ করে না। নীচেটি পরীক্ষা করুন - একবার সবুজ বা সাদা প্যাচ হলুদ হয়ে যায়, এটি পাকা।

শসা

এই ভেজিগুলি কীসের জন্য ব্যবহার করা যায় তার উপর একটি আচারে? আপনি যদি সালাদের মেজাজে না থাকেন তবে ঘরে তৈরি, সরস আচার তৈরিতে আপনার শসাগুলি ক্যান করার চেষ্টা করুন। অথবা পরের স্পা দিন আপনার জন্য তাজা, খাস্তা শসা ব্যবহার করুন। গারকিন-আকার থেকে পূর্ণ-আকারে যে কোনও পর্যায়ে শীতল, ক্রাঞ্চি কিউকস বাছাই করা যায়।

ফসল কাটার মৌসুম: মিডসুমারের উত্তাপে শসাগুলি শক্তিশালী হয়। নিয়মিত বাছাইয়ের সাথে, দ্রাক্ষালতাগুলি শরত্কালের প্রথম দিকে উত্পাদন করতে থাকবে

আপনি কীভাবে এটি জানেন যে এটি পাকা: একটি ছোট শসার টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মসৃণ। তবে, ছোট ছোট কিউকগুলি আরও খারাপ এবং কম বীজযুক্ত eating খাওয়া এবং আচারের জন্য দুর্দান্ত! তাদের শীর্ষে, বেশিরভাগ জাতগুলি প্রায় 2 ইঞ্চি ব্যাস এবং 5-8 ইঞ্চি লম্বা হয়।

টেস্ট গার্ডেন টিপ: অপরিণত দিক থেকে ভুল করা ভাল, কারণ শসাগুলি রাতারাতি ঠিক ডান দিক থেকে ওভারপ্রাইজে যেতে পারে। এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

আলু

পো-টায়-টু, পো-টাহ-টু - সবই আমাদের কাছে একই! আপনার নিজস্ব বাগান থেকে কিছু অতিরিক্ত-চিটচিটে আলু আ গ্র্যাচিন বা রসুনের কাটা আলু তৈরি করুন। ছোট নতুন আলু থেকে পূর্ণ আকারের রক্ষক পর্যন্ত কোনও আকারে স্পডগুলি খনন করুন।

ফসল কাটার মৌসুম: আলুর পাহাড় জুলাই থেকে অক্টোবরের মধ্যে আপনার একটি নতুন দৈনিক মাড় সরবরাহ করে।

আপনি কীভাবে এটি পাকা জানেন: পরিপক্ক স্টোরেজ আলুর জন্য, যখন উদ্ভিদের শীর্ষগুলি মারা যায় তখন ফসল কাটা। নতুন আলু জন্য, গাছপালা ফুল ফোটার দুই সপ্তাহ পরে ফসল কাটা শুরু করুন।

টেস্ট গার্ডেনের পরামর্শ: আলুগুলি স্কিনগুলি আরও শক্ত হওয়া অবধি মাটিতে রেখে দেওয়া হলে স্টোরেজে বেশি দিন রাখে। টপস ফিরে মারা পরে জল না। দু'সপ্তাহ ধরে একটি শীতল, অন্ধকার, আর্দ্র স্থানে (যেমন একটি বেসমেন্টের মতো) পরিপক্ক আলু নিরাময় করুন। আদর্শ শীতের সঞ্চয় অন্ধকার এবং 40-45 ডিগ্রি এফ একটি গ্যারেজ বা রেফ্রিজারেটর এই শর্তগুলি সরবরাহ করতে পারে।

গরম peppers

কারও কারও কাছে গরম আছে। অন্যরা অন্তর্নিহিতদের বেছে নেয়। আপনার প্লেটটি এমন কিছু গরম গোল মরিচের সাথে মশালাগুলি করুন যা আপনার ঘ্রাণ পাবে তা নিশ্চিত। স্পাইনেস বিভিন্ন ধরণের এবং পাকাত্বের ডিগ্রি অনুসারে পরিবর্তিত হয়।

ফসল কাটার মৌসুম: সমস্ত গোলমরিচ মিডসামার থেকে হিম পর্যন্ত তৈরি করে।

আপনি কীভাবে এটি পাকা জানেন: একটি ফল পূর্ণ আকারে পৌঁছায় এবং রঙিন হতে শুরু করে। এটি যখন স্বাদ এবং তাপের শীর্ষ। তবে বেশিরভাগ মরিচ যে কোনও আকারেই সুস্বাদু।

টেস্ট গার্ডেন টিপ: ফ্রস্টের আগে, সমস্ত মরিচ এমনকি ছোটও বাছাই করুন। তাজা মরিচ এক সপ্তাহ বা আরও বেশি রেফ্রিজারেটেড; অতিরিক্ত হিমশীতল, শুকনো, বা ক্যানড হতে পারে।

পেঁয়াজ

পেঁয়াজের উপর কাঁদবেন না should নাকি আপনার উচিত? এই বছর সুস্বাদু খাবারের জন্য কিছু অতিরিক্ত টিয়ারি পেঁয়াজ নিন। মাত্র কয়েক সারি থেকে এই কিচেন স্ট্যাপলটির এক বছরের মূল্য কাটা সহজ।

ফসল কাটার মৌসুম: গ্রীষ্মের প্রথম দিকে পড়তে হবে।

আপনি কীভাবে এটি পাকা জানেন: সবুজ শীর্ষগুলি মিডসাম্পারে ফ্লপ হয়ে যায়, এটি ইঙ্গিত দেয় যে পেঁয়াজ পূর্ণ আকারে পৌঁছেছে। অল্প বয়স্ক স্ক্যালালিয়ানদের জন্য, যখন অঙ্কুর 10-12 ইঞ্চি পৌঁছায় তখন ফসল কাটা।

টেস্ট গার্ডেন টিপ: ছায়াযুক্ত অঞ্চল বা গ্যারেজে কয়েক সপ্তাহের জন্য স্টোরেজ পেঁয়াজ নিরাময় করুন। স্কিনগুলি শুকনো হয়ে গেলে, টপস কেটে oors বাড়ির ভিতরে শীতল জায়গায় রেখে দিন।