পিচ-রাস্পবেরি মুচি | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

1 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
¼ কাপ চিনি
১ চা চামচ বেকিং পাউডার
As চামচ মাটির দারুচিনি
3 টেবিল চামচ মার্জারিন বা মাখন
1 টি পেটানো ডিম
3 টেবিল চামচ দুধ
½ কাপ চিনি
1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
2 টেবিল চামচ জল
4 টি মাঝারি পীচ, খোসা, পিট এবং কাটা (4 কাপ)
1 চা-চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা লেবুর খোসা
১ চা চামচ লেবুর রস
2 কাপ রাস্পবেরি
1 চা চামচ চিনি
আইসক্রিম বা মিষ্টিযুক্ত হুইপযুক্ত ক্রিম

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
বিস্কুট টপিংয়ের জন্য, একটি মাঝারি মিশ্রণ পাত্রে ময়দা, 1/4 কাপ চিনি, বেকিং পাউডার এবং দারচিনি একসাথে নাড়ুন। মার্জারিন বা মাখন কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত। ডিম এবং দুধ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
ধাপ ২
ভরাট করার জন্য, একটি মাঝারি সসপ্যানে 1/2 কাপ চিনি এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন; জল যোগ করুন. পীচের টুকরো, লেবুর খোসা এবং লেবুর রস নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আলতো করে রাস্পবেরিতে ভাঁজ করুন। ফল ফাটা এড়াতে আলতো করে নাড়াতে কেবল ফুটন্ত ফিরুন। একটি অগভীর 2-কোয়ার্ট ক্যাসেরলে গরম ভরাট স্থানান্তর করুন।
ধাপ 3
শুকনো উপাদানগুলিতে ডিমের মিশ্রণটি একবারে যোগ করুন, আর্দ্র হওয়া পর্যন্ত নাড়তে। তাত্ক্ষণিকভাবে গরম ভরাট থেকে 6 থেকে 8 টি .িবিতে শীর্ষ চামচ। ১ চা চামচ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পদক্ষেপ 4
400 ডিগ্রি এফ ওভেনে 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন বা টুথপিকটি টপিংয়ের মধ্যে sertedোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত। আইসক্রিম বা মিষ্টি হুইপযুক্ত ক্রিম দিয়ে গরম পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।