সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ পাত্রে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখন এবং ক্রিম পনিরকে বীট করুন। ময়দা এবং লবণ যোগ করুন; সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বীট করুন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। কমপক্ষে 1 ঘন্টা বা ময়দা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত কাটা এবং চিল আটা।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। হালকাভাবে ফ্লাফ করা পৃষ্ঠের উপরে 1/8 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত একসময় অর্ধেকটা ময়দার রোল। 2 ইঞ্চি স্কোয়ারে ময়দা কাটা। অবিরত কুকি শীটগুলিতে অর্ধেক ময়দার স্কোয়ার রাখুন। প্রতিটি স্কোয়ারের মাঝখানে একটি ছোট ছোট 1/4 চা চামচ সংরক্ষণ এবং বাদামের পেস্ট রাখুন।
-
একটি ছোট পাত্রে ডিম এবং জল একসাথে নাড়ুন। ডিমের মিশ্রণ সহ কুকি শীটগুলিতে স্কোয়ারগুলির প্রান্তটি ব্রাশ করুন। প্রতিটি দ্বিতীয় ময়দার স্কোয়ার দিয়ে শীর্ষে রাখুন। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, সিল করতে আলতো করে প্রান্ত টিপুন। ডিমের মিশ্রণে বালিশের শীর্ষে ব্রাশ করুন। চিনি দিয়ে হালকা ছিটিয়ে দিন।
-
10 থেকে 12 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাকগুলিতে কুকিজ স্থানান্তর করুন; শীতল।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের শীটের মধ্যে স্তর বালিশ; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন ze
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 74 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 18 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 61 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
