সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। 1 ইঞ্চি খণ্ডে মাছ কাটুন।
-
একটি 5- থেকে 6-কোয়ার্ট ডাচ ওভেন মাঝারি আঁচে মাখন গলে। কাটা মৌরি যোগ করুন; মাঝে মাঝে 5 থেকে 6 মিনিট বা নরম হওয়া পর্যন্ত নাড়ান। রসুন যোগ করুন; রান্না করুন এবং 1 মিনিট নাড়ুন।
-
ঝোল, আলু, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. প্রায় 10 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
-
সাড়ে দেড় কাপ এবং ময়দা এক কাপ আলোড়ন; স্যুপ যোগ করুন। কিছুটা ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। সালমন মধ্যে আলোড়ন। ফুটন্ত ফেরা; তাপ কমাও. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পরীক্ষা করার সময় সহজেই 3 থেকে 5 মিনিট বা সালমন ফ্লাক্স হওয়া পর্যন্ত আঁচে নিন। আধা-অর্ধেক অবশিষ্ট 1/2 কাপ মধ্যে আলোড়ন; উত্তাপ মাধ্যমে। লেবুর ঘাড়ে নাড়ুন। মোটা কাটা মৌরির ঝাঁক; মৌরি ফ্রੋਂ্ডের সাথে শীর্ষ পরিবেশন
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 286 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 69 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 651 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 21 গ্রাম প্রোটিন।
