সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে টমেটো থেকে ডালগুলি সরান এবং ফেলে দিন। টমেটো ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। টমেটো তৈরি প্যানে একক স্তরে সাজিয়ে নিন। একটি ছোট পাত্রে ঝাঁকুনি একসাথে তেল, ভিনেগার, রসুন, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ। টমেটো উপর ourালা এবং কোট টস।
-
রোস্ট, অনাবৃত, 14 থেকে 18 মিনিটের জন্য বা টমেটো নরম হওয়া পর্যন্ত এবং স্কিনগুলি বিভাজিত হওয়া শুরু করুন, একবার আলতোভাবে নাড়ুন।
-
একটি অগভীর পরিবেশন বাটিতে টমেটো স্থানান্তর করুন। টমেটোর উপর দিয়ে প্যান থেকে বালসামিক মিশ্রণটি বর্ষণ করুন। কাটা তুলসী দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। চাইলে তাজা তুলসী পাতা দিয়ে সাজিয়ে ভিনেগার মিশ্রণে ডুবিয়ে রুটির সাথে পরিবেশন করুন।
* টিপ:
সমৃদ্ধ গন্ধের জন্য, ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে একটি ছোট সসপ্যানে 1/3 কাপ বালসামিক ভিনেগার গরম করুন। 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা 2 টেবিল চামচ পর্যন্ত কমিয়ে আস্তে আস্তে ফোটান, শেষে সাবধানে দেখছেন কারণ ভিনেগার দ্রুত হ্রাস পাবে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: cal১ ক্যালরি, (১ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 249 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
