সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ভুট্টার কান থেকে কুঁচি সরান। রেশমগুলি অপসারণ করার জন্য একটি শক্ত ব্রাশ দিয়ে স্ক্রাব করুন; ধুয়ে ফেলা। শাবক থেকে কার্নেলগুলি কাটা; কার্নেলগুলি আলাদা করে রাখুন। ছোটা ফেলে দিন। একটি 5- থেকে 6-কোয়ার্টে ডাচ ওভেন 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য অথবা আল দেন্ত পর্যন্ত হালকা নুনযুক্ত ফুটন্ত জলে পাস্তা রান্না করুন। পাস্তা জল 1/2 কাপ সরান; একপাশে সেট করা। ড্রেন পাস্তা; ডাচ ওভেনে পাস্তা ফিরিয়ে দিন।
-
এদিকে, একটি খুব বড় স্কিললেট রান্না করতে পাইন বাদাম মাঝারি আঁচে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা টসটেড হওয়া পর্যন্ত। স্কিললেট থেকে পাইন বাদাম সরান; একপাশে সেট করা।
-
সস এর জন্য, স্কাইলেটে জলপাইয়ের তেল মাঝারি আঁচে গরম করুন। ভুট্টার কার্নেল, টমেটো এবং আলগা যোগ করুন। 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা ভুট্টা বাদামি রঙ হতে শুরু করা এবং ছিদ্রটি মাঝে মাঝে আলোড়ন না দেওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সাড়ে দেড় এবং সংরক্ষিত পাস্তা জলে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন। মাঝেমধ্যে নাড়াচাড়া করে 5 মিনিটের জন্য আলতো করে, অনাবৃত। ১/২ চা চামচ সমুদ্রের লবণ, ১/২ চা চামচ মরিচ এবং জায়ফল দিয়ে নাড়ুন। পাত্রের উপর পাস্তা উপর সস .ালা। আরগুলা যুক্ত করুন এবং ভাল মিলিত না হওয়া পর্যন্ত টস করুন। অতিরিক্ত সমুদ্রের লবণ এবং ফাটা কালো মরিচ সহ asonতু।
-
পরিবেশন করার জন্য, বাটাগুলির মধ্যে পাস্তা মিশ্রণটি ভাগ করুন। পনির এবং টোস্টেড পাইন বাদামের সাথে শীর্ষে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 564 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 48 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 669 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 68 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 20 গ্রাম প্রোটিন।
