সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে ময়দা, গুঁড়ো চিনি এবং কর্নস্টার্চ একসাথে নাড়ুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মাটির মতো হয়। বাদামে নাড়ুন। ডিমের কুসুম, 1 টেবিল চামচ কমলার খোসা এবং কমলার রস 4 টেবিল চামচ একত্রিত করুন; আটা মিশ্রণ যোগ করুন, আঁচানো না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে। যদি প্রয়োজন হয় তবে আর্দ্র করার জন্য বাকি কমলার রস যোগ করুন।
-
হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, একটি বল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গড়িয়ে নিন। 1-1 / 4-ইঞ্চি বলের মধ্যে ময়দার আকার দিন। অবারিত কুকি শীটে বলগুলি সাজান; এক গ্লাসের নীচে টিপে প্রতিটি বৃত্তাকার জন্য দানাদার চিনির মধ্যে কাঁচ ডুবিয়ে 1/4-ইঞ্চি পুরুত্বের সমতল করুন।
-
12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি বাদামী হওয়া অবধি 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। তারের র্যাকগুলিতে কুকিজ স্থানান্তর করুন; সম্পূর্ণ শীতল। কমলা ফ্রস্টিং সহ ফ্রস্ট কাঙ্ক্ষিত অতিরিক্ত কাঁচা কমলা খোসা দিয়ে সজ্জিত করুন। প্রায় 72 কুকি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 117 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 20 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 58 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম প্রোটিন)।কমলা ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি পাত্রে একসাথে চালিত গুঁড়ো চিনি, নরম মাখন, সূক্ষ্ম কুঁচকানো কমলা খোসা, এবং কমলার রস ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত কমলার রস মিশিয়ে নিন।
