সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। একটি বড় মিক্সিং পাত্রে, মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখন এবং আপেলসসকে পেটান। বাদামি চিনি, দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং চাইলে দারুচিনি এবং লবঙ্গ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকটি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। ঘূর্ণিত ওটে নাড়ুন।
-
অবারিত কুকি শীটগুলিতে 2 ইঞ্চি বাদে গোল চামচ দিয়ে ময়দা ফেলে দিন। 8 থেকে 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকি শীটগুলিতে 1 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। প্রায় 48 কুকি তৈরি করে।
ওটমিল-কিসমিস কুকিজ:
ওটস এ নাড়তে বাদে নির্দেশ হিসাবে প্রস্তুত করুন, 1 কাপ কিসমিস বা স্নিপড শুকনো টার্ট চেরিতে নাড়ুন এবং, যদি চান, 1/2 কাপ কাটা বাদাম।
ওটমিল-চিপ কুকিজ:
ওটস এ নাড়তে বাদে নির্দেশ হিসাবে প্রস্তুত করুন, 1 কাপ সেমিস্টেট চকোলেট, বাটারস্কোচ-স্বাদযুক্ত, বা চিনাবাদাম মাখন-স্বাদযুক্ত টুকরা এবং 1/2 কাপ কাটা আখরোট বা পেকানগুলিতে নাড়ুন।
ওটমিল কুকিজ ওভারসাইজ করুন:
নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন, বাদামজাত কুকি শিটের উপরে 2 ইঞ্চি বাদে 1/4-কাপ পরিমাপ বা স্কুপ ব্যবহার করুন m 3 ইঞ্চির একটি বৃত্তে টিপুন। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। কুকি শীটগুলিতে 1 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। প্রায় 10 কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
কুকিগুলিকে স্যান্ডউইচ রুটির টুকরো দিয়ে একটি পাত্রে সংরক্ষণ করে আর্দ্র রাখুন।
