সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
- হলুদ কেক
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
- ক্রিমি হোয়াইট ফ্রস্টিং
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। গ্রিজ এবং হালকা ময়দা এক 8x1 1/2 ইঞ্চি গোল কেক প্যান। কাগজ বেক কাপ সহ লাইন বারো 2 1/2-ইঞ্চি মাফিন কাপ। একপাশে সেট করুন। নির্দেশ অনুযায়ী ইয়েলো কেকের জন্য বাটা প্রস্তুত করুন; অর্ধেক ভাগ পিঠার অর্ধেকটি প্রস্তুত 8 ইঞ্চি কেক প্যানে evenালুন, সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। বাকি ব্যাটারটি প্রস্তুত মাফিন কাপগুলির মধ্যে সমানভাবে ভাগ করুন, প্রতিটি প্রতিটি প্রায় অর্ধেক পূর্ণ। 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য 8 সেন্টিমিটার কেক বেক করুন বা কেন্দ্রের কাছে .োকানো কাঠের টুথপিকটি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত। 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য বা হালকা স্পর্শের পরে শীর্ষে বসন্ত পর্যন্ত কাপ কেক বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের প্যানে 8 ইঞ্চির কেক শীতল করুন। মাফিন কাপে শীতল কাপকেকগুলি 5 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের উপরে রাখুন। প্যান বা মাফিন কাপ থেকে কেক এবং কাপকেকগুলি সরান; Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা).
-
ক্রিমিটি হোয়াইট ফ্রস্টিংয়ের অর্ধেকটি সরান এবং হালকা হলুদ রঙ করুন। মাদার মুরগির কেক ব্যবহারের জন্য দুটি কাপকেক রেখে দিন। কুক্কুট কাপকেকের জন্য, বাকি প্রতিটি কাপকেকগুলিতে হালকা হলুদ ফ্রস্টিংয়ের একটি মসৃণ স্তর ছড়িয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে হলুদ রঙের ফ্রস্টিংয়ের প্রান্তগুলি কোটে ছিটিয়ে দেয়। স্প্যাটুলার শেষে হালকা হলুদ ফ্রস্টিংয়ের ড্যাব ব্যবহার করে মাথার পালকের জন্য প্রতিটি কাপকেকের শীর্ষ প্রান্তে একটি শিখর তৈরি করুন। কমলা জেল স্লাইসগুলি দশ, 1/4-ইঞ্চি ওয়েজ এবং 1/2-ইঞ্চি জোরে কেটে নিন। চোখের জন্য নীল ছিটানো, চোঁটের জন্য 1/4-ইঞ্চি কমলা জেল ওয়েজস এবং পায়ের জন্য কমলা রঙের শক্ত পুদিনা ব্যবহার করে ছানা হিসাবে কাপকেকগুলি সাজান।
-
মা মুরগির কেকের জন্য, একটি পরিবেশন প্লেটে কেক স্তর রাখুন। দুটি সংরক্ষিত কাপকেকগুলি থেকে কাগজের রেখাগুলি সরান। মাথা জন্য, কাপকেকস ফ্ল্যাটগুলির একটির উপরে ছাঁটা। সামান্য পরিমাণে সাদা ফ্রস্টিং ব্যবহার করে সামনের প্রান্তের দিকে সামান্য কেকের উপরে ক্যাপেক, ফ্ল্যাট পাশের নিচে সংযুক্ত করুন। লেজ জন্য, দ্বিতীয় কাপকেক থেকে একটি কেন্দ্র টুকরা কাটা; পিঠের প্রান্তের দিকে সামান্য কেকের উপরে সাদা ফ্রস্টিংয়ের সাথে সংযুক্ত করুন। ফ্রস্টের শীর্ষ এবং সাদা ফ্রস্টিংয়ের সাথে কেক এবং কাপকেকের পাশগুলি। পালকগুলির জন্য কাপকেক মাথা এবং লেজের শীর্ষে স্প্রেড বা পাইপ সাদা ফ্রস্টিং। নারকেল দিয়ে উপরের এবং কেকের দিকগুলি ছিটিয়ে দিন। মুখের জন্য, ক্যান্ডি চোখ এবং 1/2-ইঞ্চি কমলা জেল ওয়েজটি চোঁটের জন্য যুক্ত করুন। পরিবেশনের আগে মা মুরগির কেকের চারপাশে ছানা কাপকেকের ব্যবস্থা করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 427 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 48 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 202 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 46 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।হলুদ কেক
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, গ্রিজ এবং হালকা ময়দা দুটি 9x1-1 / 2-ইঞ্চি বা 8x1-1 / 2-ইঞ্চি বৃত্তাকার কেক প্যানস বা গ্রিজ একটি 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যান; প্যান (গুলি) একপাশে সেট করুন। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। আস্তে আস্তে চিনি, একবারে প্রায় 1/4 কাপ যোগ করুন, ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে প্রহার করুন। বাটি স্ক্র্যাপ পাশ; আরও 2 মিনিটের জন্য বীট একবারে ডিম যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। ভ্যানিলায় মারো। পর্যায়ক্রমে মাখনের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং দুধ যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযুক্ত হওয়ার পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। তৈরি প্যানে ব্যাটার ছড়িয়ে দিন।
-
9 ইঞ্চি প্যানগুলির জন্য 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন, 8 ইঞ্চি প্যানগুলির জন্য 30 থেকে 35 মিনিট, 13x9x2 ইঞ্চি প্যানের জন্য 25 থেকে 30 মিনিট বা কেন্দ্রের (গুলি) নিকটে একটি কাঠের টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন । 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে কুল কেক স্তরগুলি। প্যানগুলি থেকে কেক স্তরগুলি সরান; তারের র্যাকগুলিতে ভালভাবে ঠান্ডা করুন। অথবা একটি ওয়্যার র্যাকের প্যানে 13x9x2 ইঞ্চি পিষ্টক রাখুন; ভালভাবে ঠান্ডা। কাঙ্ক্ষিত ফ্রস্টিং সহ ফ্রস্ট st
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:ক্রিমি হোয়াইট ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে মাঝারি গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে সংক্ষিপ্তকরণ, ভ্যানিলা এবং বাদাম এক্সট্র্যাকটি বিট করুন। ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনি 2 কাপ যোগ করুন, ভাল বীট। দুধ 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। আস্তে আস্তে বাকি গুঁড়া চিনির মধ্যে বীট। ফ্রস্টিং একটি ছড়িয়ে পড়া ধারাবাহিকতায় পৌঁছা পর্যন্ত ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন। প্রায় 3 কাপ তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:
