সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চামড়া কাগজ বা ফয়েল দিয়ে একটি কুকি শীট রেখা; একপাশে সেট করা। একটি ছোট বাটিতে একসাথে গুঁড়ো চিনি, কোকো পাউডার, কর্নস্টার্চ এবং এস্প্রেসো পাউডার একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি বাটিতে ডিমের সাদা অংশ এবং ভেনিলাটিকে ফেনা পর্যন্ত উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে প্রহার করুন। ধীরে ধীরে দানাদার চিনি, একবারে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন, শক্ত পিকগুলি ফর্ম হওয়া পর্যন্ত টিপুন (টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ানো)। ধীরে ধীরে কোকো মিশ্রণে ভাঁজ করুন।
-
মিশ্রণটিকে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে স্থানান্তর করুন। পাইপ চব্বিশ ইঞ্চি চুম্বন প্রস্তুত কুকি শীট উপর। (অথবা প্রস্তুত কুকি শীটে গোল চামচ দ্বারা মিশ্রণটি ফেলে দিন)) 250 ডিগ্রি এফ ওভেনে 1 ঘন্টা বেক করুন। কুকি শীট শীতল। চামড়া কাগজ থেকে সরান।
-
একটি ছোট সসপ্যানে চকোলেট এবং সংক্ষিপ্তকরণের সংমিশ্রণ করুন। চকোলেট গলে না যাওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। কুকিজের উপর গলে যাওয়া চকোলেটকে বৃষ্টিপাত করুন। 24 কুকি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 32 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 7 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
