সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং পুদিনার নির্যাসে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। ময়দার আধা ভাগের মধ্যে গলানো চকোলেট নাড়ুন। ময়দার বাকি অর্ধেক অংশে রঙিন সবুজ খাবার গিঁটুন। যদি প্রয়োজন হয় তবে প্রায় 1 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং চিল ময়দা।
-
অর্ধেক অংশে সবুজ আটা ভাগ করুন। প্রতিটি ময়দা 10 ইঞ্চি লগের অর্ধেক আকার দিন। লগগুলির পক্ষগুলি সমতল করুন যাতে তাদের তিনটি সমতল দিক থাকে এবং ত্রিভুজাকার হয়। প্লাস্টিকের মোড়কে প্রতিটি ত্রিভুজাকার লগটি মুড়ে দিন। প্রায় 1 ঘন্টা বা দৃ until় হওয়া পর্যন্ত শীতল করুন।
-
চকোলেট আটা আধ ভাগ করে নিন। মোমযুক্ত কাগজের দুটি শীটের মধ্যে, অর্ধেক ময়দার একটি 10x4-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে রোল করুন। মোমযুক্ত কাগজের শীর্ষ শীটটি সরান। চকোলেট আয়তক্ষেত্রের মাঝখানে একটি শীতল সবুজ লগ রাখুন। মোমযুক্ত কাগজ ব্যবহার করে, চকোলেট আয়তক্ষেত্রের দিকগুলি সবুজ লগের উপরে ঘেরে আনুন; সিল করতে পক্ষের টিপুন। অবশিষ্ট চকোলেট ময়দা এবং সবুজ লগ দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। প্লাস্টিকের মোড়কগুলিতে লগগুলি আবদ্ধ করুন এবং কমপক্ষে 1 ঘন্টা বা রাতারাতি স্থির করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চর্মের কাগজ কাগজ সঙ্গে একটি কুকি শীট লাইন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, 1/4-ইঞ্চি-পুরু টুকরাগুলিতে লগগুলি কেটে দিন। যদি প্রয়োজন হয় তবে এর ত্রিভুজাকার আকৃতিটি রাখতে প্রতি কয়েক স্লাইসে লগটি ঘোরান। প্রস্তুত কুকি শীটে 2 ইঞ্চি বাদে স্লাইস রাখুন। গাছের ট্রাঙ্ক হিসাবে প্রতিটি ত্রিভুজ টুকরোটির নীচের প্রান্তে একটি পেকান অর্ধেক টিপুন। 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা শীর্ষগুলি সেট হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের রাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। কুকি ব্যাগে রাখুন; বন্ধ ব্যাগ
নির্দেশগুলি তৈরি করুন:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 56 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 25 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
