সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্টাফিংয়ের জন্য, রান্না করার আগে ভাতগুলিতে আপেল, মাশরুম, গাজর, পেঁয়াজ এবং গোল মরিচ বাদ দিয়ে প্যাকেজ নির্দেশ অনুযায়ী চাল রান্না করুন।
-
এদিকে, মুরগি ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। কিছুটা স্টাফিং looseিলে করে ঘাড়ের গহ্বরে .ুকিয়ে দিন। পিছনে ঘাড়ের ত্বক টানুন এবং একটি ছোট স্কুয়ার দিয়ে বেঁধে দিন। শরীরের গহ্বরে বাকি স্টাফিং হালকাভাবে চামচ করুন। লেজ অতিক্রম করে এমন ত্বকের ব্যান্ডের নিচে টাক ড্রামস্টিকগুলি। যদি ব্যান্ড না থাকে তবে ড্রামস্টিকগুলি লেজকে বেঁধে রাখুন। পাখির নীচে ডানা টিপস মোচড়।
-
স্টাফড মুরগি, স্তনের পাশে, একটি অগভীর রোস্টিং প্যানে একটি র্যাকের উপরে রাখুন। মাংসের থার্মোমিটারটি একটি উর পেশীর একটিতে intoোকান। বাল্বটি হাড়ের স্পর্শ করা উচিত নয়। রোস্ট, অনাবৃত, ৩২৫ ডিগ্রি এফ ওভেনে ১-৩ / ৪ থেকে ২-১ / ২ ঘন্টা বা মাংসের থার্মোমিটার ১৮০ ডিগ্রি ফারেনহাইট থেকে ১৮৫ ডিগ্রি এফ পর্যন্ত নিবন্ধিত না হওয়া পর্যন্ত। এই সময় মুরগি আর গোলাপী হয় না এবং ড্রামস্টিকস থাকে তাদের সকেটে সহজেই সরান। পাখিটি যখন দুই-তৃতীয়াংশ হয়ে যায়, তখন ড্রামস্টিকের মধ্যে ত্বক বা স্ট্রিংয়ের ব্যান্ডটি কেটে ফেলুন যাতে উরুগুলি সমানভাবে রান্না করা যায়। রোস্ট করার শেষ 10 মিনিটের সময় একবার বা দুবার গলানো জেলি দিয়ে মুরগি ব্রাশ করুন।
-
চুলা থেকে মুরগি সরান এবং এটি ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। খোদাইয়ের আগে 10 থেকে 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মুরগি স্থানান্তর করুন। মুরগির চারপাশে চামচ স্টফিং। পছন্দসই, আপেল wedges সঙ্গে সজ্জা। 10 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 332 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 93 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 365 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 34 গ্রাম প্রোটিন)।
