সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- টাঙ্গেরিন ক্রিমার সাথে মিনি পেকান-চেরি পাইগুলি:
- টাঙ্গেরিন ক্রিমার সাথে মিনি পেকান-চকোলেট পাইস:
- পুষ্টি উপাদান
- আদা-মশলা পেস্ট্রি
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
টেঞ্জারিন ক্রেমার জন্য, একটি ছোট পাত্রে মেক্সিকান ক্রেমা, 2 টেবিল চামচ বাদামি চিনি এবং 1 চা চামচ ট্যানজারিন খোসা একসাথে নাড়ুন; কভার এবং সময় পরিবেশন না হওয়া পর্যন্ত চিল।
-
আদা-মশলা পেস্ট্রি ময়দা প্রস্তুত। প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। হালকাভাবে ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠে, প্যাস্ট্রি ময়দার অর্ধেকটি প্রায় 1/8 ইঞ্চি পুরু করে নিন। একটি 4 ইঞ্চি বৃত্তাকার কাটার ব্যবহার করে, ময়দা থেকে ছয়টি বৃত্ত কাটা, প্রয়োজনীয় স্ক্র্যাপগুলি পুনরায় রোলিং করুন। মোট 12 টি ময়দার চেনাশোনা তৈরি করতে অবশিষ্ট ময়দার অংশটি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। আস্তে আস্তে ময়দার চেনাশোনাগুলি 12 অবিরত 2-1 / 2-ইঞ্চি মাফিন কাপগুলিতে চাপুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি বাটিতে ডিম, ডিমের কুসুম, কর্ন সিরাপ, ১/৩ কাপ ব্রাউন চিনি, ২ টেবিল চামচ গলে মাখন, টেঞ্জেরিন জুস এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বীট করুন। পেচান মধ্যে আলোড়ন। ময়দা-রেখাযুক্ত মাফিন কাপগুলির মধ্যে মিশ্রণটি সমানভাবে ভাগ করুন।
-
25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বা ভরাট হওয়া অবধি বুঁদ হয়ে থাকে এবং প্যাস্ট্রি সোনার বাদামি হয়। 5 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে মাফিন কাপে শীতল মিনি পাইগুলি। মাফিন কাপ থেকে মিনি পাইগুলি সাবধানে মুছে ফেলুন। পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে শীতল মিনি পাইগুলি। ট্যানজারিন ক্রেমা সহ মিনি পাইগুলি পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে অতিরিক্ত সূক্ষ্ম কুঁচকানো ট্যানজারিন খোসা দিয়ে সজ্জিত করুন।
টাঙ্গেরিন ক্রিমার সাথে মিনি পেকান-চেরি পাইগুলি:
নির্দেশ অনুসারে টাঙ্গেরাইন ক্রেমা সহ মিনি পেকান পাইগুলি প্রস্তুত করুন, পেকান অর্ধেককে 1/2 কাপ হ্রাস বাদে এবং পেকানগুলির সাথে 1/2 কাপ শুকনো স্নিপড চেরি যুক্ত করুন Tan ট্যানজারিন ক্রিমার সাথে মিনি পেকান-চেরি পাইগুলি পরিবেশন করার জন্য স্বল্প তথ্য: 375 ক্যালোরি, 4 জি প্রোটিন, 48 গ্রাম কার্ব।, 20 গ্রাম মোট ফ্যাট (9 গ্রাম স্যাটেল ফ্যাট), 60 গ্রাম কোলেস্টেরল, 2 গ্রাম ফাইবার, 10% ভিটামিন এ, 3% ভিটামিন সি, 208 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4% ক্যালসিয়াম, 9% আয়রন
টাঙ্গেরিন ক্রিমার সাথে মিনি পেকান-চকোলেট পাইস:
মাঙ্কিন কাপে আনব্যাকড পেস্ট্রি ময়দার উপরে সমানভাবে 1/3 কাপ কাটা মেক্সিকান চকোলেট বা ক্ষুদ্রাকৃতি সেমিসয়েট চকোলেট টুকরা ছাড়াই মিনি পেকান পাইগুলি নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন Tan ট্যানজারিন ক্রিমার সাথে মিনি পেকান-চেরি পাইগুলি পরিবেশন করার জন্য স্বল্প তথ্য: 375 ক্যালোরি, 4 জি প্রোটিন, 48 গ্রাম কার্ব।, 20 গ্রাম মোট ফ্যাট (9 গ্রাম স্যাটেল ফ্যাট), 60 গ্রাম কোলেস্টেরল, 2 গ্রাম ফাইবার, 10% ভিটামিন এ, 3% ভিটামিন সি, 208 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4% ক্যালসিয়াম, 9% আয়রন
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 374 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 60 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 207 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 43 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 15 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।আদা-মশলা পেস্ট্রি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে ময়দা একসাথে নাড়ুন, 2 টেবিল চামচ বাদামি চিনি, আদা, লবণ, allspice এবং জায়ফল। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, 1/2 কাপ মাখন কেটে টুকরো মটর আকার না হওয়া পর্যন্ত সংক্ষিপ্তকরণ। মিশ্রণের অংশের উপরে 1 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল ছিটিয়ে দিন; একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলতোভাবে টস। বাটির পাশে আর্দ্র করা ময়দা ধাক্কা। সমস্ত ঠাণ্ডা আর্দ্র না হওয়া অবধি একবারে 1 টেবিল চামচ ব্যবহার করে অতিরিক্ত ঠান্ডা জল দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। একটি বল মধ্যে ময়দা ফর্ম। আধ ময়দা ভাগ করে নিন।
