সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চপস থেকে চর্বি ছাঁটাই। মাঝারি আঁচে 10 ইঞ্চি স্কিললেট কুক চপগুলি মাঝারি আঁচে 9 থেকে 11 মিনিটের জন্য মাঝারি (160 এফ) জন্য রান্না করে একবার অর্ধেক ঘুরে। একটি বড় বাটি বা প্ল্যাটারে চপগুলি স্থানান্তর করুন; উষ্ণ রাখতে ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। রিজার্ভ প্যান ফোঁটা।
-
একই স্কিললেট রান্না করুন এবং মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া অবধি প্যান ফোঁটাগুলিতে পেঁয়াজ নাড়ুন। পাস্তা সস, মটরশুটি, জলপাই, ভাজা কাঁচামরিচ, ভিনেগার এবং রোজমেরি যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে রান্না করে নাড়ুন যতক্ষণ না উত্তপ্ত হয়ে যায়। চপ স্কিললেটে ফিরুন; প্রায় 3 মিনিটের মধ্যে কভার এবং উত্তাপ। যদি ইচ্ছা হয় তবে মেষশাবকির ছোপ এবং অর্জো বা ভাতের উপরে সস দিন। 6 পরিবেশন করা হয়।
ধীর-কুকারের দিকনির্দেশ:
4- বা 5-কোয়ার্ট ধীর কুকারে মেষশাবক চপগুলি রাখুন। মাঝারি পাত্রে একসাথে পেঁয়াজ, পাস্তা সস, মটরশুটি, জলপাই, ভাজা মরিচ, ভিনেগার এবং রোজমেরি মিশিয়ে নিন। ধীর কুকারে চপসের উপরে .ালা। কম তাপের সেটিংটি 5 থেকে 6 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপ সেটিংয়ে 2-1 / 2 থেকে 3 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 410 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 40 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 798 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 58 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 9 গ্রাম ফাইবার, 22 গ্রাম প্রোটিন)।
