সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। মাংসটি 1-1 / 2-ইঞ্চি কিউবগুলিতে কাটুন। অগভীর থালাটিতে একটি স্ব-সিলিং প্লাস্টিকের ব্যাগে সেট করে মাংসের কিউবগুলি রাখুন।
-
মেরিনেডের জন্য, একটি ছোট বাটিতে, সবুজ পেঁয়াজ, জলপাই তেল, লেবুর রস, রসুন, টেরাগন, ওরেগানো এবং মরিচ একত্রিত করুন। মাংস overালা; সিল ব্যাগ মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে ফ্রিজে 4 থেকে 24 ঘন্টা মেরিনেট করুন। মাংস ড্রেন, মেরিনেড ফেলে।
-
ছয় 12 ইঞ্চি ধাতব skewers উপর মাংস ঘনক্ষেত্র টুকরা মধ্যে 1/4 ইঞ্চি ছেড়ে। একটি ব্রয়লার প্যানের উত্তাপহীন র্যাকের উপর কাববগুলি রাখুন। 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য তাপ থেকে 4 থেকে 5 ইঞ্চি বা মাংসের মাঝখানে খানিকটা গোলাপী রঙ না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে বাদামি হয়ে সমান হয়ে যায়। 6 পরিবেশন করা হয়।
ডায়েটরি এক্সচেঞ্জ:
3 পাতলা মাংস।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 165 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 69 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 56 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 24 গ্রাম প্রোটিন)।
