সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
- ওয়াসাবি তাতার সস
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- ওয়াসাবি তাতার সস:
- তিল আদা সস
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- তিল-আদা সস:
- আঞ্চো মরিচ সস
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- *
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে বোতলজাত চিলি সস, সিলান্ট্রো, সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ, চুনের রস, প্রস্তুত ঘোড়ার বাদাম, জলপানো চিলি মরিচ, রসুন নুন এবং কয়েকটি বোতলজাত গরম মরিচের সস একত্রিত করুন। 1 সপ্তাহ পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। প্রায় 1 কাপ তৈরি করে।
-
আংশিকভাবে গরুর মাংস বা মুরগি হিমশীতল করুন। দানা আকারের স্ট্রিপগুলিতে শস্য জুড়ে সরু টুকরো গরুর মাংস; কামড়ের আকারের স্ট্রিপগুলিতে মুরগির ক্রসওয়াসাকে সরুভাবে সরু করুন। একপাশে সেট করুন।
-
একটি বড় সসপ্যানে ব্রোথ, পেঁয়াজ, আদা এবং মরিচ একত্রিত করুন। (আপনি যদি গরুর মাংস, মুরগী এবং চিংড়ি পরিবেশন করছেন তবে গরুর মাংস বা মুরগির ঝোল ব্যবহার করুন you আপনি যদি কেবল গরুর মাংস, মুরগির ঝোল পরিবেশন করছেন তবে গরুর মাংসের ঝোল ব্যবহার করুন) একটি অনুরাগী পাত্র .ালা। ফুটন্ত ফিরুন।
-
পরিবেশন করার জন্য, প্রতিটি ব্যক্তিকে একটি প্রিয় কাঁটাচামচ দিন। গরুর মাংস, মুরগী বা চিংড়ি ঝোল মধ্যে; পছন্দসই দান থেকে রান্না করুন। (প্রতিটি টুকরার জন্য 1 থেকে 2 মিনিটের মঞ্জুরি দিন estern) দক্ষিণ-পশ্চিম ককটেল সস দিয়ে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে ওয়াসাবি তারার সস, তিল আদা সস, বা অ্যাঙ্কো মরিচ সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 224 ক্যালরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 73 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 290 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 23 গ্রাম প্রোটিন)।ওয়াসাবি তাতার সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
ওয়াসাবি তাতার সস:
-
এক বাটিতে ১/৪ কাপ মায়োনিজ বা সালাদ ড্রেসিং, ২ টেবিল চামচ বাটা কাটা সবুজ পেঁয়াজ, ১ চা চামচ ওয়াসাবি পেস্ট, ১ চা চামচ সূক্ষ্ণ কুঁচকানো লেবুর খোসা, এবং ২ চা চামচ লেবুর রস একত্রিত করুন। 1 সপ্তাহ পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। প্রায় 3/4 কাপ তৈরি করে।
তিল আদা সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
তিল-আদা সস:
-
এক বাটিতে সয়া সস, ডিজন স্টাইল সরিষা, মধু, জল, তিলের বীজ এবং আদা একসাথে ঝাঁকুনি দিন। 1 সপ্তাহ পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। 2/3 কাপ তৈরি করে।
আঞ্চো মরিচ সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
খোলা আঙ্কো চিলি মরিচ কাটা; ডালপালা এবং বীজ ফেলে দিন * * ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে মরিচ রাখুন। 37 মিনিটের এফ ওভেনে 4 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা থেকে সরান; শীতল। মরিচগুলি 2 ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন। একটি ছোট পাত্রে রাখুন এবং ফুটন্ত জলে coverেকে দিন। নরম হওয়ার জন্য 45 থেকে 60 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। ভাল ড্রেন, 1/4 কাপ তরল সংরক্ষণ। খাবার প্রসেসরের বাটিতে শুকনো মরিচের টুকরা এবং সংরক্ষিত তরল রাখুন। প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়া। সূক্ষ্ম জাল চালুনির মাধ্যমে মিশ্রণটি একটি পেস্ট তৈরি করুন (আপনার প্রায় 1/4 কাপ হওয়া উচিত)। মেয়োনেজ বা সালাদ ড্রেসিং, ব্রাউন সুগার, ওরেগানো, জিরা এবং লবণের মধ্যে নাড়ুন। 2 দিন পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। প্রায় 3/4 কাপ তৈরি করে।
*
মরিচ প্রস্তুত করার সময় প্লাস্টিকের গ্লাভস পরে নিন, পরে আপনার হাত ভাল করে ধুয়ে নিন।
