সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
রস সংরক্ষিত লেবু; রস রেখে দিন। লেবু সজ্জা সরান এবং ফেলে দিন; কাঁচা কাটা। (আপনি এখানে 1 টি তাজা লেবুর রস এবং ঘেস্টের বিকল্প প্রতিস্থাপন করতে পারেন a) একটি পাত্রে সংরক্ষিত লেবুর রস এবং রাইন্ড, 1/2 কাপ কাটা পার্সলে, জলপাইয়ের তেল 1/2 কাপ, ভিনেগার এবং মরিচ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা। উদারভাবে বাকি 1/4 কাপ তেল দিয়ে বেগুন টুকরা ব্রাশ। গ্রিল বেগুনটি aেকে দেওয়া গ্রিলের র্যাকটিতে সরাসরি মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের জন্য 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা কেবল স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে দেওয়া। বেগুনের টুকরোগুলিকে ২-কোয়ার্ট স্কোয়ার বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন। টুকরা উপর সংরক্ষিত ড্রেসিং ourালা; কোটে পরিণত। আধ মিনিটের মধ্য দিয়ে আলতো করে স্লাইস ঘুরিয়ে 30 মিনিট দাঁড়াতে দিন।
-
রিগোটা পনির এবং কসকোসের উপরে বেগুন এবং ড্রেসিং পরিবেশন করুন। অতিরিক্ত পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
*
একটি মাঝারি সসপ্যানে 3/4 কাপ আনলকড ইস্রায়েলি চাচচুস এবং 1 1/4 কাপ জল রাখুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 10 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। উত্তাপ থেকে সরান। 2 মিনিট দাঁড়ানো যাক।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 637 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 32 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 31 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 532 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 13 গ্রাম প্রোটিন।
