সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে চিনি এবং জিলটিন একত্রিত করুন; জলে নাড়ুন। মিশ্রণ বুদবুদ এবং জেলটিন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আস্তে আস্তে জিলেটিন মিশ্রণের প্রায় অর্ধেকটা সামান্য বেটানো ডিমের মধ্যে ধীরে ধীরে নাড়ুন। মিশ্রণটি সসপ্যানে ফিরে দিন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে, ক্রমাগত নাড়ুন Cook
-
মাঝারি পাত্রে স্থানান্তর করুন। কাটা লেবুর খোসা এবং লেবুর রস নাড়ুন। প্রায় 20 মিনিট বা মিশ্রণটি কিছুটা ঘন হয়ে যাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ঘন হওয়া অবধি বরফ জলে চিল দিন।
-
লেবুর মিশ্রণে বেত্রাঘাত শীর্ষে ভাঁজ করুন। প্রায় 15 মিনিট বা ঠিক মাঝে মধ্যে মিশ্রণ mিবি না হওয়া পর্যন্ত বরফের পানিতে আবার ঠান্ডা করুন।
-
আলাদা আলাদা ডেজার্ট ডিশ বা স্যুফেল ডিশে চামচ করুন। কমপক্ষে 2 ঘন্টা বা সেট না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করুন। চাইলে লেবুর খোসার স্ট্রাইপ দিয়ে সাজিয়ে নিন। ছয়টি 1/2-কাপ পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 107 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 71 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 37 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
